چگونه سریع سیب زمینی آب پز را پوست بگیرید. چگونه به سرعت سیب زمینی ها را با استفاده از وسایل بداهه پوست بگیرید

تفاله سیب زمینی جوان با مواد مفید و مغذی غنی شده است. غده های تازه اغلب به صورت کامل خورده می شوند و به ندرت پوست آن ها را جدا می کنند. با این حال، برای تهیه پوره سیب زمینی و غذاهای دیگر، سیب زمینی باید پوست کنده شود. چگونه به سرعت سیب زمینی های جوان را پوست بگیرید؟ به جز چاقو چه چیزی برای این کار استفاده می شود؟ روش های حذف پوست از غده های تازه و دستورالعمل های ویدیویی دقیق در زیر آورده شده است.

چگونه به سرعت سیب زمینی را پوست بگیرید؟

چگونه به سرعت سیب زمینی را بدون استفاده از چاقو پوست بگیرید

پوست کندن سیب زمینی های جوان با چاقو ناخوشایند است، زیرا پوست آنها نازک است و هنگام پوست کندن، پوست همراه با تفاله آن بریده می شود. غده های تازه حفر شده با استفاده از موارد زیر تمیز می شوند:

مش فلزی برای تخم مرغ (قفس ماهیگیری)؛

· اسفنج سخت برای شستن ظروف؛

· برس با موهای فلزی.

· دستکش برای لایه برداری.

پوست سیب زمینی های جوان با آب سرد و گرم جدا می شود. ابتدا غده ها را شسته سپس مدتی در آب جوش قرار می دهند. سپس سیب زمینی ها را در آب یخ فرو کرده و پوست آن را با دست جدا می کنند.

سیب زمینی ها را در توری فلزی یا تور ماهیگیری آهنی قرار می دهند. مش به طور فعال به مدت 10-15 دقیقه زیر آب جاری چرخانده می شود، سپس غده های تمیز شده برداشته شده و شسته می شوند.

با استفاده از قسمت ساینده یک اسفنج ظرف، می توان پوست نازک سیب زمینی تازه را به راحتی جدا کرد. در زیر آب گرم، هر غده با یک اسفنج درمان می شود و شستشو می شود. ویدیوی ارائه شده در اینجا به شما کمک می کند تا نحوه پوست کندن سریع سیب زمینی را درک کنید.

یک برس سفت با پرزهای فلزی به پاک کردن سریع پوست سیب زمینی کمک می کند. برای این کار کافی است 1-2 بار آن را روی سطح غده اجرا کنید.

برای اینکه سیب زمینی ها را با نمک پوست بگیرید، باید آن ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، سپس نمک را داخل آن بریزید و کاملا مالش دهید. توصیه می شود از سنگ درشت یا نمک دریا استفاده کنید. پس از این روش، نیازی به نمک زدن سبزی هنگام پخت ندارید.

دستکش های لایه بردار که سلول های مرده پوست را از بین می برند، روی پوست سیب زمینی نیز موثر هستند. برای تمیز کردن کامل غده، آن را به مدت 1 تا 3 دقیقه در دستان خود زیر آب جاری بمالید.

علاوه بر روش های ذکر شده در بالا، راه های غیر معمول و به همان اندازه سریع برای تمیز کردن سبزیجات وجود دارد. در سانتریفیوژ یک ماشین لباسشویی از نوع فعال کننده قرار می گیرد و به مدت 3-5 دقیقه می چرخد. غده ها به دلیل اصطکاک در برابر یکدیگر و همچنین در برابر دیواره های دستگاه پوسته می شوند.

نکات مفید

البته می توانید پوست سیب زمینی را به روش قدیمی با چاقو یا چاقوی مخصوص پوست کندن سیب زمینی بکنید. اما به این ترتیب شما برای پوست کندن یک سیب زمینی حدود یک دقیقه زمان نیاز دارید و اگر برای چند نفر طبخ می کنید، زمان کافی از شما می گیرد.

راهی برای انجام این کار در چند ثانیه وجود دارد، بسیار ساده و مناسب برای هر نوع سیب زمینی، چه جوان با پوست نازک و چه مسن.

یک چیز وجود دارد، این روش فقط برای سیب زمینی آب پز مناسب است. پس بیایید شروع کنیم.

نحوه پوست کندن سیب زمینی

1. ابتدا باید یک برش مداوم روی هر غده در امتداد استوا ایجاد کنید. شما نباید به درستی خط توجه خاصی داشته باشید. تنها قانون این است: نقاط شروع و پایان برش باید همگرا باشند.

2. حالا سیب زمینی ها را در آب نمک در حال جوش بریزید. حدود یک دقیقه قبل از پایان پخت، یک کاسه جداگانه را با آب یخ پر کنید.

* برای جلوه بهتر می توانید آب سرد را از شیر آب بکشید و یخ را داخل آن بریزید.

3. سیب زمینی ها را با یک قاشق سوراخ دار یکی یکی از ماهیتابه خارج کرده و در یک کاسه آب یخ قرار دهید. بعد از 10 ثانیه می توانید آن را حذف کنید.

* تابه با سیب زمینی هنوز نیازی به برداشتن از روی حرارت ندارد.

امروزه هک های زندگی کاملاً برای هر مناسبتی وجود دارد که زندگی ما را حتی آسان تر می کند، و آشپزی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

مقاله ما را بخوانید تا نحوه پوست کندن سریع سیب زمینی آب پز را مطالعه کنید، زیرا اگر هنوز نمی دانید چگونه به راحتی از شر پوست های سوخته خلاص شوید، این یکی شما را شگفت زده خواهد کرد! ما کاری را ساده و مبتکرانه انجام خواهیم داد که قبلاً زمان زیادی را صرف کرده است، زیرا با استفاده از یک چاقوی معمولی و ابتدا خنک کردن محصول ریشه، نتیجه سریعی نخواهید گرفت.

نحوه پوست کندن سیب زمینی آب پز، دستورالعمل مرحله به مرحله

تعجب نکنید، باید از قبل برای این فرآیند آماده شوید، بنابراین نتیجه حتی چشمگیرتر خواهد بود.

مرحله 1

سبزیجات ریشه ای را هم اندازه انتخاب می کنیم تا همزمان پخته شوند. آنها را کاملاً بشویید و در صورت لزوم آنها را زیر آب با یک اسفنج سخت تمیز کنید. آشپز ما به شما می گوید و جزئیات بیشتری در مورد پخت سیب زمینی به شما نشان می دهد.

گام 2

با استفاده از یک چاقوی تیز، دور هر سیب زمینی را در امتداد پهن ترین قسمت آن، دقیقا در وسط یک برش کم عمق ایجاد کنید. بدون آسیب رساندن به محصول ریشه، فقط پوست آن را برش می دهیم.

مرحله 3

حالا طبق معمول ادامه می دهیم - آن را در یک تابه با اندازه مناسب قرار می دهیم و آن را با آب پر می کنیم تا روی سبزیجات را بپوشاند. زیر درب آن را به جوش بیاورید، آن را کمی حرکت دهید و سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند، بسته به اندازه، از 15 تا 30 دقیقه.

نرمی آن را با خلال دندان یا سیخ چک می کنیم و فقط در یک جا سوراخ می کنیم تا به غده ها آسیبی وارد نشود.

مرحله 4

این جایی است که سرگرم کننده آغاز می شود! آب یخ را در یک ظرف عمیق آماده کنید. سرد یا خنک نیست، اما یخ زده است. اگر امکان اضافه کردن تکه های یخ وجود دارد، این کار را انجام می دهیم. اگر در دسترس ندارید و در ژانویه اتفاق می افتد، فقط اجازه دهید آب لوله کشی به خوبی تخلیه شود. ظرف را پر کنید.

مرحله 5

سیب زمینی های پخته شده را آبکش می کنیم و بلافاصله شروع می کنیم به سردی یکی یکی. 5 ثانیه کافی است - می توانیم آن را زمان بندی کنیم - تا به نتیجه دلخواه برسیم.

اولین سیب زمینی را بیرون می آوریم و بلافاصله در امتداد خط برش پوست آن را مانند جوراب ساق بلند جدا می کنیم و به سادگی آن را به جهات مختلف می کشیم!

ما همچنین به راحتی و به سرعت سایر سیب زمینی های ژاکت را پوست می کنیم. با مهارت لازم، هر بعدی در حین تمیز کردن قبلی خنک می شود.

اگر هنوز در مورد این هک زندگی شگفت انگیز سؤال یا شک دارید، ویدیو را تماشا کنید و سعی کنید خودتان پوست سیب زمینی ژاکت آب پز را بکنید.

هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد؛ برعکس، این روش هم کودکان و هم بزرگسالان را سرگرم می کند و سیب زمینی ژاکت آب پز اکنون شانس تبدیل شدن به محبوب ترین غذا در سفره خانواده را دارد!

پوست کندن سیب زمینی اغلب برای زنان خانه دار جوان دشوار است. البته ساده ترین راه این است که این فرآیند را به یک مرد بسپارید. اما شما همچنین باید بتوانید خودتان این کار را انجام دهید.

شما نیاز خواهید داشت:

• یک قابلمه با آب؛
• یک چاقوی تیز کوچک برای برش چشم؛
• پوست کن سبزیجات (اختیاری)؛
• مش فلزی - برای تمیز کردن غده های جوان.

نحوه پوست کندن سریع سیب زمینی - روشی آسان

اگر نیاز به آب پز کردن سیب زمینی کامل دارید، به عنوان مثال، برای سالاد یا برای سرو سیب زمینی کامل آب پز، این روش مناسب است. برای درست کردن پوره سیب زمینی مناسب نیست! غده ها را کاملا می شوییم، یک برش دایره ای کم عمق ایجاد می کنیم، پوست را به نصف برش می دهیم. سیب زمینی ها را بجوشانید، آب جوش را خالی کنید و به مدت 10 دقیقه با آب سرد پر کنید. به دلیل تغییرات دما، پوست به راحتی پاک می شود.

نحوه پوست کندن سریع سیب زمینی - روش سنتی

با استفاده از پوست کن سبزیجات می توانید پوست سیب زمینی را راحت تر کنید. انواع مختلفی از پوست کن سبزیجات وجود دارد، شما باید یکی از آنها را انتخاب کنید که برای استفاده راحت تر است. اما می توانید با یک چاقوی معمولی با تیغه کوتاه تیز از پس آن بربیایید.

• غده ها را کاملا می شوییم. ما سیب زمینی های سبز رنگ و بسیار آسیب دیده و سرمازده را دور می اندازیم؛ آنها می توانند باعث مسمومیت شوند.
• با استفاده از یک چاقوی صاف کننده، پوست آن را به صورت مارپیچ یا طولی بردارید. سیب زمینی را در دست می گیریم تا بیشتر سطح آن آزاد باشد.
• چشم ها و قسمت های سیاه شده را ببرید.
• سیب زمینی ها را می شوییم. اگر فوراً آن را نپزید، در آن بریزید تا آب تمام غده ها را کاملاً بپوشاند.

چگونه به سرعت سیب زمینی های جوان را پوست بگیرید

ساده ترین راه برای تراشیدن سیب زمینی های جدید با توری فلزی برای شستن ظروف است. سیب زمینی های خیلی کوچک را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق نمک درشت را با کف دست خود به خوبی بمالید. پوست جوان لطیف با نمک پاک می شود، تنها کاری که باید انجام دهیم این است که آبکشی کنیم.

راه های زیادی برای پوست کندن سیب زمینی وجود دارد. کدام یک را انتخاب کنید به ظرف، به خود سیب زمینی و به شما بستگی دارد!

آیا هنوز از این سؤال که چگونه به سرعت و به راحتی سیب زمینی های جوان را پوست بگیرید عذاب می دهید؟ کمی وقت بگذارید، این مقاله را بخوانید و دیگر چنین مشکلی در زندگی شما پیش نخواهد آمد.

همه ما دوست داریم در اواخر بهار از سیب زمینی جوان با شوید و سایر گیاهان لذت ببریم. این نه تنها یک حس طراوت وصف ناپذیر پس از یک زمستان طولانی و خسته کننده است، بلکه آستانه تابستان با سبزیجات و میوه های خوشمزه، سالم و خوشمزه است. معمولا همه چیز اینطوری می شود: به یک سوپرمارکت یا بازار بروید، امسال برای اولین بار سیب زمینی های جوان را می بینید و... علیرغم اینکه در ابتدا، به بیان ملایم، گران هستند، اکثر آنها هنوز نمی توانند تحمل کنند. آن را بخرید و یک یا دو کیلوگرم بخرید تا خود یا عزیزانتان را راضی نگه دارید. مگه نه؟

زندگی سخت روزمره نیاز به سخت شدن خوب دارد

یکی از معایب قابل توجه سیب زمینی های جدید این است که بسیار ریز هستند. وقتی خرید خود را به خانه می آورید، ناگهان متوجه می شوید که همه چیز باید تمیز شود! چگونه به سرعت سیب زمینی های جوان را پوست بگیرید: کوچک، ناخوشایند و از دستان شما می لغزد؟ این مشکل برای بسیاری از خانم‌های خانه‌دار جوان که تصمیم می‌گیرند همسرشان را با یک غذای خوشمزه بهاری غافلگیر کنند، برای پسران و دختران جوانی که از والدین خود دور شده‌اند و شروع به زندگی مستقل کرده‌اند، پیش می‌آید.

توصیه هایی برای تنبل ها، یا اینکه چگونه و چرا سیب زمینی های جوان را پوست نگیریم

بنا به دلایلی، این رسم شده است که بسیاری از سبزیجات از سیب زمینی گرفته تا خیار را کاملاً شسته و پوست می گیریم. خوب، اولین چیز واضح است - شستن محصول ضروری است، به خصوص اگر تازه از باغ آمده باشد و لایه هایی از خاک روی آن وجود داشته باشد. با این حال، والدین خود از دوران کودکی به همه کودکان آموزش می دهند که سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها باید شسته شوند، زیرا بدون این، مشکلات گوارشی تضمین می شود. و حقیقت زیادی در این وجود دارد.

اما هیچ قانون واحدی در مورد پوست کندن سبزیجات وجود ندارد. بله، زمانی که سیب زمینی کهنه شده و پوست آن تمام خواص غذایی و مفید خود را از دست داده است، به سادگی باید پوست آن را بگیرید. یا خیارها تلخ و بی مزه هستند و نمی توانید بدون تمیز کردن کامل این کار را انجام دهید. این موضوع دیگری است که سبزی جوان است و سرشار از ویتامین های لازم برای یک سبک زندگی سالم است! فکرش را بکنید، اگر پوستش این همه مواد مغذی داشته باشد، آیا اصلاً لازم است پوست آن را کنده شود؟ و سپس این سؤال که چگونه سیب زمینی های جوان را پوست بگیرید به خودی خود ناپدید می شود.

ویتامین های طبیعی همیشه خوب هستند!

برای اینکه بتوانید به سرعت بفهمید با پوست کندن سیب زمینی های جوان از چه چیزی محروم می شوید، در اینجا لیست کوچکی از اجزای موجود در زیر پوست آنها آورده شده است:

• ویتامین سی؛
• ویتامین B؛
• پتاسیم؛
• اهن؛
• فسفر

علاوه بر این، برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، یک نکته وجود دارد - سیب زمینی های جدید به حذف سریع آب از بدن کمک می کنند، بنابراین قبل از صرف زمان قابل توجهی برای تمیز کردن آنها دو بار فکر کنید.

چگونه سیب زمینی های جوان را با چاقو پوست بگیرید

قدیمی ترین و اثبات شده ترین روش پوست کندن سیب زمینی استفاده از چاقو یا سایر شی های مستطیلی تیز است که شبیه چاقو است. با این حال، بلافاصله شایان ذکر است که این نیز طولانی ترین روش در میان تمام مواردی است که در زیر توضیح داده شده است.

ویژگی های فرآیند تمیز کردن چاقو به شرح زیر است:

• یک ابزار کوچک را انتخاب کنید تا راحت در دست بگیرید و روی سطح سیب زمینی مانور دهید.
• سیب زمینی ها را قبل از پوست کندن خوب بشویید.
• هر سیب زمینی را با دقت خراش دهید (!) و لایه های پوست را با چاقو جدا نکنید.
• چشمانت را انتخاب کن؛
• بعد از پوست کندن، فراموش نکنید که سیب زمینی ها را دوباره آب بکشید و حالا می توانید آنها را بپزید.

اینگونه است که اکثر خانم های خانه دار با تجربه به سادگی سیب زمینی را پوست می کنند؛ اتفاقاً آنها می توانند این کار را بسیار سریعتر از آشپزهای تازه کار انجام دهند، زیرا این فرآیند نه تنها کار فشرده است، بلکه به توجه و الهام خاصی نیز نیاز دارد. تصور کنید که این کار تمام زندگی شما برای این 15-30 دقیقه است، و سپس غلبه بر آن بسیار آسان تر خواهد بود!

چگونه به سرعت سیب زمینی های جوان را با استفاده از اسفنج یا سوهان پوست کنده کنیم

بدون شک هر فردی در آشپزخانه خود وسیله ای دارد که معمولا برای شستن ظرف ها از آن استفاده می کنیم. و اگر قبلاً اینها پارچه های کتان معمولی بودند ، در جامعه مدرن مردم از اسفنج های فوم استفاده می کنند. این اسفنج اگرچه کاملا نرم است اما برای پوست کندن سیب زمینی های جوان کاملا مناسب است.

چگونه سیب زمینی های جوان را با این روش پوست بگیرید؟ خوب، ابتدا باید سیب زمینی ها را با سمت زبرتر پوست بگیرید، سپس پوست آن راحت تر از روی سیب زمینی جدا می شود و این روند سریعتر پیش می رود.

نکته دوم: برای کارایی بیشتر باید زیر آب جاری تمیز کنید که به کنده شدن پوست و در عین حال شستشوی کثیفی های انباشته شده در سینک کمک می کند.

همین کار را می توان با هر سوهانی که در آشپزخانه پیدا کردید انجام داد: سطح خشن آن به شما این امکان را می دهد که در مدت زمان کوتاهی از شر پوست خلاص شوید.

چگونه به سرعت سیب زمینی های جدید را با نمک پوست بگیرید

این احتمال وجود دارد که تا به حال نام این روش پوست کندن سیب زمینی را نشنیده باشید. با این وجود، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند از "مرگ سفید" برای این کار استفاده کنند. استدلال اصلی به نفع این سرعت تمیز کردن است که کاملاً منصفانه است: بله، پوست کندن سیب زمینی با نمک طولی نمی کشد.

بنابراین، ما کل فرآیند را مرحله به مرحله شرح می دهیم:

1. سیب زمینی تازه را بشویید.
2. یک کیسه سلفون شفاف معمولی بردارید که در آن فروشندگان بازار سبزیجات خریداری شده را برای شما قرار می دهند (نکته اصلی این است که هیچ سوراخی در آن وجود ندارد).
3. نمک را در آنجا بریزید. از اصل "هر چه بیشتر بهتر است" پیروی کنید، اما زیاده روی نکنید.
4. همه سیب زمینی ها را در یک کیسه قرار دهید (اگر تعداد آنها زیاد است، سپس در قسمت هایی) و آنها را محکم در یک گره ببندید.
5. به مدت 10-15 دقیقه، سیب زمینی های داخل کیسه را به خوبی با هم چرخ کنید (نمک که بین آنها بلغزد، به تدریج از پوست جدا می شود).
6. وقتی دیدید و احساس کردید همه چیز آماده است، سیب زمینی ها را بردارید و دوباره بشویید.

برخی از افراد این روش را در یک قابلمه انجام می دهند، اما این بسیار ناخوشایند است و فقط برای کسانی که دست های قوی دارند مناسب است، زیرا ظرف 15 دقیقه این ظرف باید کمی تکان داده شود.

نظافت شدید در خانه

شاید اصلی ترین، سریع ترین (3-5 دقیقه)، اما کثیف ترین راه برای پوست کندن سیب زمینی های جوان با استفاده از مته، سطل و... برس توالت. بله دقیقا! چگونه به سرعت سیب زمینی های جوان را با مته پوست بگیرید؟ به آسانی!

فوراً باید گفت که در یک آپارتمان این روش افراطی کاملاً مناسب نیست ، بنابراین برای صاحبان خانه ها و زمین های خصوصی مناسب تر است. حالا متوجه خواهید شد که چرا.

تکنولوژی بسیار ساده است:

1. سیب زمینی ها (حتی شسته نشده) را در یک سطل قرار دهید و آن را با آب پر کنید.
2. یک برس توالت جدید بردارید و آن را از وسط نصف کنید.
3. نیمی را داخل مته فرو کنید.
4. آن را روشن کرده و داخل سطل پایین بیاورید. چند دقیقه و سیب زمینی آماده است!

توجه!

مطمئن شوید که خود مته در آب غوطه ور نباشد، زیرا ممکن است دچار برق گرفتگی شوید.

نتیجه حداقل 5 کیلوگرم سیب زمینی تمیز در چند دقیقه و پاشیدن آب کثیف در اطراف محل عمل است.