ایجاد مزارع صنعتی پیچ امین الدوله. پرورش نهال پیچ امین الدوله به عنوان یک مزیت تجاری رشد پیچ ​​امین الدوله خوراکی

کشاورزانی که امروزه به درستی در تولید توت سرمایه گذاری می کنند، می توانند به صفوف کسانی بپیوندند که خامه را از بازار خارج می کنند - کمبود این محصولات در کشور به حدی است که سود آن اگر افسانه ای نباشد، بسیار قابل توجه است.

به عنوان مثال، با قیمت سال گذشته برای تاولو که در خرده فروشی به 15 دلار در هر کیلوگرم رسید، حتی استاندارد "داچا" 6 هکتاری اختصاص داده شده برای این محصول می تواند تا 10 هزار دلار در سال به ارمغان بیاورد.

نام من زویا پاولونا است، من 52 سال سن دارم. ویلا کوچک است - فقط 6 هکتار. اما برداشت به اندازه کافی وجود دارد. با این حال، کمک می کند و در بودجه خانواده صرفه جویی می کند.

بازار توت این کشور به دور از اشباع است. این را به راحتی از روی قیمت ها می توان فهمید - در واقع، تنها محصولی از این دسته که در دسترس عموم قرار دارد، محصول ما است. اما حتی با قیمت های خرید عمده فروشی نسبتا پایین که در سال 2013 از 0.6 تا 19 دلار در کیلوگرم متغیر بود، برای تولید کننده نیز سودآور باقی می ماند.

همه انواع دیگر انواع توت ها بسیار گران تر هستند. سال گذشته آنها آن را به صورت عمده با قیمت 2.1-2.9 دلار در کیلوگرم فروختند و در بازار قیمت آن به 5 دلار در کیلوگرم رسید.

تولیدکنندگان تمشک را به قیمت 2.2 تا 3.1 دلار فروختند، در حالی که در خرده فروشی تا 5.6 ​​دلار قیمت داشتند.

اما امروز می توانید بیشترین درآمد را از انواع توت های کم نظیر ما کسب کنید (البته اگر فروش را به درستی سازماندهی کنید). به هر حال، حتی انگور فرنگی در خرده‌فروشی نیز به سختی می‌توان ارزان‌تر از 6.3 (یا حتی 8.1) دلار در کیلوگرم پیدا کرد، و همین ارقام برای بلوبری‌های بلند معمولی است، اما وقتی به صورت عمده فروخته می‌شوند (قیمت‌های خرده‌فروشی از 11 دلار در کیلوگرم شروع می‌شود!).

این واقعیت که بازار داخلی بسیار دور از اشباع است در هر فروشگاهی قابل مشاهده است - فقط سوپرمارکت ها در بزرگترین شهرها انواع توت ها را به مشتریان ارائه می دهند. به سادگی هیچ تامین کننده ای در استان ها وجود ندارد!

این به دلیل مناطق بسیار کوچک مزارع توت صنعتی است. به عنوان مثال، در اوکراین، حتی محبوب ترین محصول - توت فرنگی - تنها 9 هزار هکتار (40٪ از مساحت کل زمین های توت در این کشور) اختصاص دارد. توت سیاه و تمشک به ترتیب 6.2 هزار هکتار (28 درصد) و 5.8 هزار هکتار (26 درصد) را اشغال می کنند. 450-500 هکتار در زیر زغال اخته بلند کاشته می شود و محصولاتی مانند انگور فرنگی و پیچ امین الدوله که پتانسیل بسیار بالایی دارند حتی نادرتر هستند - کاشت آنها کمتر از 1٪ است (یعنی فقط ده ها هکتار).

بدیهی است که حتی اگر سرمایه گذاران به این تجارت هجوم بیاورند و مناطق وسیعی به مزارع توت اختصاص داده شود، وضعیت بازار حداقل برای 5-6 سال ادامه خواهد داشت. پس از همه، تقاضای داخلی برای انواع توت ها نیز رشد خواهد کرد.

کسب و کار برای باغبان

با این حال، تفاوت های ظریف زیادی در تجارت توت وجود دارد که کارآفرینان تازه کار همیشه آنها را در نظر نمی گیرند.

به عنوان مثال، هنگام کاشت مزارع، همه به یاد نمی آورند که یک کارگر می تواند حدود 50 کیلوگرم توت در روز جمع آوری کند.

جمع آوری یک تن به 20 نفر نیاز دارد. و امروزه برای پردازنده ها سودآوری است که یک کارخانه تبرید را تنها با حداقل حجم روزانه 10 تن راه اندازی کنند!

پیدا کردن 200 کارگر فصلی برای برداشت توت کوتاه مدت حتی برای بزرگترین مزارع کشاورزی بسیار بسیار دشوار است.

بنابراین، در آینده نزدیک، مزارع کوچک - از 1 تا 5 هکتار - در کشور تقاضا خواهد شد. با این حال، این بدان معنا نیست که در تجارت توت جایی برای غول ها و کوچک ها وجود ندارد. شما فقط باید فاکتورهای زیادی را که مخصوص هر فرهنگ هستند در نظر بگیرید.

به عنوان مثال، شما می توانید زمان برداشت محصولات را با استفاده از انواع محصولات و ارقام و همچنین وسایل کشاورزی و تکنیکی افزایش دهید.

اگر پیچ امین الدوله حتی قبل از توت فرنگی بتواند میوه دهد، زغال اخته با میوه های بزرگ (یکی دیگر نادر - هیچ مزارع تجاری در اوکراین وجود ندارد، اما یک توت بسیار امیدوارکننده) را می توان قبل از اولین برف در ماه نوامبر برداشت کرد.

طول عمر مزرعه نیز مهم است.

اگر توت فرنگی بیش از 2 سال در یک مکان بسیار بازده باقی بماند (پس کیفیت محصول به شدت کاهش می یابد)، زغال اخته عمر طولانی دارد - تا 50 سال.

در عین حال، هزینه های کاشت یک مزرعه می تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد. اگر 1 هکتار تمشک به طور متوسط ​​​​7.5-10 هزار دلار سرمایه گذاری نیاز داشته باشد، هزینه 1 هکتار زغال اخته می تواند به 37.5 هزار دلار برسد - این محصول بیش از حد نیاز به اسیدیته خاک دارد که استفاده از یک بستر گران قیمت را مجبور می کند.

علاوه بر این، آب سخت را تحمل نمی کند و نیاز به آبیاری اسیدی دارد.

در نظر گرفتن ویژگی های هر محصول و موقعیت آن در بازار مهم است.

به عنوان مثال، یک تولید کننده توت سیاه برای مدت طولانی با رقابت مواجه نخواهد شد - کاشت آن در سرتاسر اوکراین بیش از 100 هکتار را اشغال نمی کند و قیمت عمده فروشی توت ها در سال 2013 به 10 دلار در کیلوگرم رسید. و یک مزرعه شاه توت به مدت 25 تا 30 سال بسیار پربار باقی می ماند (در انگلستان تا 45 تن در هکتار برداشت می شود). اما عدم مقاومت در برابر سرما در اکثریت قریب به اتفاق گونه ها می تواند ضربه جدی به کاشت در زمستان غیرقابل پیش بینی اوکراین وارد کند.

پیچ امین الدوله یک توت بسیار عجیب و غریب برای بازار داخلی است. خواص فوق‌العاده مفید آن (محتوای بالای پکتین و مواد فعال P، و همچنین ریز عناصر کلیدی و کمیاب - ید، سلنیوم، روی، استرانسیوم، باریم) آن را به یک شی بسیار جالب برای کشت تبدیل می‌کند.

و علاوه بر این - کمبود عرضه (و در نتیجه قیمت بالا)، عمر طولانی مزرعه و مقاومت فوق العاده در برابر سرما: گیاه در دمای -50 درجه سانتیگراد زنده می ماند و حتی گلها می توانند تا 8- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کنند.

حتی اگر عملکرد خیلی زیاد نباشد (و در سال 2-3، هنگام کاشت نهال های دو ساله، نباید بیش از 1 تن در هکتار حساب کرد)، سودآوری محصول به 40٪ می رسد.

اما، مثل همیشه، شیطان در جزئیات است. پیچ امین الدوله، همانطور که قبلا ذکر شد، یک توت بسیار زودرس است که در 20 می در زمین باز می رسد (که علاوه بر این به ارزش بازار آن می افزاید). گیاه با اولین گرم شدن هوا شروع به رشد می کند.

با این حال، دوره کوتاه خواب نیز یک اشکال اساسی است - ذوب هایی که در اواسط زمستان برای ما آشنا شده اند می توانند فصل رشد را زودتر شروع کنند و نهال ها را از بین ببرند. همه اینها باعث می شود که انتخاب انواع برای تولید صنعتی به یک موضوع مهم تبدیل شود.

به عنوان مثال، توجه به گونه های داخلی که در آنها پرورش دهندگان سعی کردند تا حد امکان از ویژگی ذکر شده پیچ امین الدوله (دوره خواب کوتاه) توجه شود. به Spokusa توجه ویژه ای داشته باشید که توت های آن هم طعم عالی و هم بازار پسندی بالایی دارند - یعنی به راحتی قابل حمل و نقل هستند و به خوبی ذخیره می شوند.

موو، هرس نکن!

انتخاب انواع یک مرحله بسیار مهم است. به عنوان مثال تمشک را در نظر می گیریم.

در تولید صنعتی با تولید بالا، معمولاً به علف کش ها و حشره کش ها نیاز است - بدون استفاده از مواد شیمیایی کشاورزی، گیاهان به راحتی توسط آفات آسیب می بینند. تمشک معمولاً به نسبت بالایی از کار دستی (هرس) نیاز دارد و همچنین زمستان های سرد را به راحتی تحمل نمی کند.

با این حال ، تصویر کاملاً تغییر می کند ، فقط باید به تمشک های دور ریخته نگاه کرد - آن گونه هایی که بر خلاف انواع "کلاسیک" نه تنها روی ساقه های دو ساله بلکه در ساقه های یک ساله نیز میوه می دهند.

از آنجایی که شاخه های سال گذشته در ژوئن-ژوئیه میوه می دهند، و شاخه های جوان (سال جاری) - از اوت، برداشت از مزرعه می تواند تمدید شود. اما یک مزیت مهم تر این است که این گونه تمشک ها به روشی ارگانیک و سازگار با محیط زیست بسیار آسان است.

دارای تعدادی ویژگی است که هزینه های تولید را کاهش می دهد. به عنوان مثال، نیازی به استفاده از پایه های نصب یا پشتیبانی ندارد.

تفاوت اساسی با انواع معمولی این است که در پاییز می توانید کل قسمت بالای زمین بوته را قطع کنید (حتی با کمک ماشین چمن زنی) و زباله ها را برای تخریب خارج کنید. این به شما امکان می دهد مشکل یخ زدگی را از بین ببرید و بیشتر آفات و بیماری ها را فراموش کنید.

در عین حال، عملکرد آن کمتر از انواع تابستانی نیست: میانگین آن 8 تن در هکتار است و به 15 تن در هکتار می رسد (بوته 2-3 ساله به طور متوسط ​​2-3.5 کیلوگرم تولید می کند).

علاوه بر این، محصول بازدهی سریعی دارد: کاشت یک مزرعه در بهار (نهال ها را می توان به صورت کاست تهیه کرد و برای مکانیزه کردن فرآیند، ارزان ترین دستگاه کاشت چینی با قیمت 650 دلار استفاده می شود) و برداشت در ماه اوت کافی است.

نهال هایی که در ظروف رشد می کنند امکان کاشت را حتی در تابستان فراهم می کند.

بلوبری بوش

مورد توجه خاص قد بلندی است که قبلاً ذکر شد. با قیمت 4.5 دلار در هر بسته 125 گرمی، این توت نمی تواند علاقه شدید باغداران را برانگیزد.

یک مزیت جداگانه (علاوه بر ورطه ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها) این است که حتی در دمای 20 درجه سانتیگراد می توان زغال اخته را تا یک هفته ذخیره کرد که به آنها امکان می دهد حجم لازم برای حمل و نقل را جمع کنند.

هنگامی که به صفر سرد می شود، انواع توت ها تا یک ماه کاملاً ذخیره می شوند و تا 18 ماه منجمد می شوند.

با این حال، با در نظر گرفتن چنین ویژگی هایی، کاشت این محصول در مناطقی که هزینه های آماده سازی خاک بیش از حد است، منطقی نیست.

کدام مناطق "درست" هستند؟ مسئله کلیدی PH خاک در محدوده 3.5 تا 5 است. شایان ذکر است که باتلاق های ذغال سنگ نارس برای رشد زغال اخته مناسب نیستند - آنها خیلی دیر ذوب می شوند و به سرعت خشک می شوند. بهترین خاک مخلوطی از ماسه و ذغال سنگ نارس است.

البته، زغال اخته را می توان در خاک سیاه نیز کشت کرد (در گودال هایی که دیواره های آن با فیلم عایق بندی شده است، روی یک بستر مخصوص - ذغال سنگ نارس، ماسه و خاک اره کاج به نسبت 5: 1: 1).

و حتی در خاک های رسی (روی پشته ها، در همان بستر با افزودن پرلیت - اما پس از آن باید سیستم آبیاری را با دقت سازماندهی کنید)، با این حال، هزینه های تهیه باغ توت می تواند از امکان سنجی اقتصادی بیشتر باشد.

جالب اینه اگر چه زغال اخته خشک شدن را تحمل نمی کند و به ویژه از اواسط ژوئن تا اواسط سپتامبر به آبیاری نیاز دارد، توت ها نور مستقیم خورشید را به خوبی تحمل می کنند و نمی سوزند (به لطف رنگ تیره میوه های نارس).

علاوه بر این، بوته ها باید در مکانی آفتابی کاشته شوند.

مزیت دیگر این است که زغال اخته نیازی ندارد. برعکس، او آنها را به خوبی تحمل نمی کند. اما مالچ پاشی خاک ترجیحاً با خاک اره کاج در یک لایه 10 سانتی متری بسیار مطلوب است. استفاده از سولفات آمونیوم و سوپر فسفات (100 گرم در هر بوته) و همچنین سولفات پتاسیم (40 گرم) به باغ توت در بهار ضروری است. سولفات منیزیم (20 گرم) و ریز عناصر تداخلی ندارند.

زغال اخته فقط از سال ششم باید هرس شود (البته بدون احتساب روش های نازک کردن) که باعث کاهش هزینه های نیروی کار می شود.

نظرات خود را در نظرات بنویسید، خوشحال خواهم شد که بخوانم و پاسخ دهم.

"ب طرح سایش و پارگی (مطالعه امکان سنجی). پیچ امین الدوله یا توت کامچاتکا. رشد با آبیاری قطره ای. مجموعه دستی و مکانیزه. خنک کننده، بسته بندی و توزیع" سندی است که پس از خواندن آن نه تنها می توانید تصمیم بگیرید که این حوزه از تجارت توت از نظر اقتصادی جالب و امیدوارکننده است، بلکه جنبه های اصلی رفتار آن را نیز درک کنید.

در طرح کسب و کار ارائه شده، انواع پیچ امین الدوله با موثرترین گرده افشانی متقابل انتخاب شدند: Aurora، Zoyka، Leningradsky Velikan. این گونه های پیچ امین الدوله با شاخص های عملی زیر (تجربه شده) برای گیاهان هفت ساله مشخص می شوند:
پیچ امین الدوله. تنوع "آرورا". عملکرد رقم تا 6 کیلوگرم در بوته است. عملکرد در نظر گرفته شده 4.5 کیلوگرم در بوته است.
پیچ امین الدوله. واریته "زویکا". عملکرد رقم تا 2.2 کیلوگرم در بوته است. عملکرد در نظر گرفته شده 1.9 کیلوگرم در بوته است.
پیچ امین الدوله. انواع "غول لنینگراد". عملکرد رقم تا 3 کیلوگرم در بوته است. عملکرد در نظر گرفته شده 2.7 کیلوگرم در بوته است.
با فدا کردن عملکرد یکی از 3 رقم کشت شده (واریته "زویکا")، بازده اقتصادی مورد در نظر گرفته شده در این پروژه به دلیل عملکرد بالای انواع توت ها از رقم "آرورا"، ارزش غذایی بالا و ارزش غذایی بالای آنها حاصل می شود. منحصر به فرد بودن.

این پروژه برای ایجاد یک مدرن فراهم می کند بسیار کارآمدشرکت کشاورزی
اجرای پروژه رشد انواع توت های کامچاتکا که در طرح تجاری شرح داده شده است، اجرای تمام مراحل مقدماتی لازم را فراهم می کند:
برنامه ریزی و آماده سازی سایت با معرفی پیت؛
نصب سیستم آبیاری قطره ای؛
مالچ پاشی کاشت با خاک اره و پوست درخت؛
نصب فیلم محافظ (روی قطب های نصب شده و کابل های کششی در قلمرو مزرعه).

برای بهبود عملکرد گیاهان در حال رشد در منطقه مزرعه، یک فیلم محافظ PowerFlex ویژه روی قطب‌های نصب شده و کابل‌های کشیده کشیده می‌شود. این یک راه حل ابتکاری است که به طور گسترده برای محافظت از تعداد زیادی از مزارع توت - مانند پیچ ​​امین الدوله، گیلاس و میوه های بزرگتر - و. مزایای استفاده از چنین فیلمی غیرقابل انکار است - ایجاد شده، اساساً گلخانه، گیاهان را در برابر باد و بلایای طبیعی محافظت می کند - تگرگ و بادهای قوی، پرندگان و حشرات، و ایجاد یک محیط کوچک است که باعث توسعه گیاهان می شود.

تراکم کاشت 4000 در هکتار است. سن نهال های کاشته شده 2 سال است.

پس از کاشت گیاهان انجام خواهد شد مالچ پاشی با خاک اره و پوست، به صورت دوره ای تکرار می شود هر 3 سال.

اجرای پروژه شرح داده شده در این طرح تجاری شامل کارهای ساخت و ساز و نصب زیر است:
خرید و راه اندازی عملیات تجاری تجهیزات تبرید برای خنک سازی اولیه توت های جمع آوری شده در مزرعه؛
نصب حصار مزارع به منظور حفاظت از آن و ایجاد شرایط حفاظت از باد.
نصب سیستم نظارت تصویری، زنگ صوتی و روشنایی محیطی؛
ترتیب سطوح جاده برای دسترسی راحت وسیله نقلیه به مزرعه؛
ساخت اتاق های ابزار لازم برای عملیات شرکت - کارگاه های تعمیر و نگهداری تجهیزات، انبارها برای ذخیره موقت انواع توت ها، اتاق های رختکن، دوش برای کارگران، اتاق های استراحت و ذخیره سازی وسایل شخصی پرسنل فصلی.

چیدن توت ها عمدتاً با دست انجام می شود تا کیفیت توت ها حفظ شود. توت های باقی مانده پس از چیدن دستی به صورت مکانیکی و با استفاده از دستگاه برداشت توت خریداری شده به عنوان بخشی از پروژه جمع آوری می شوند.

برای حل مسئله پرسنل، این باعث ایجاد انگیزه بالایی برای کارکنان فصلی استخدام شده و ایجاد شرایط کاری راحت - دستیابی به تمام تجهیزات و لباس کار لازم می شود. دستمزد قطعه یعنی روزانهپرداخت حقوق به کارمندان به میزان 17 UAH / کیلوگرم توت های جمع آوری شده، تحویل کارکنان به مزارع با حمل و نقل رسمی، امکان تهیه مسکن موقت. در عین حال، با توجه به شاخص های تورم پیش بینی شده در پروژه، دستمزد پرسنل فصلی سالانه 10 درصد شاخص می شود.

برای اجرای طرح کسب و کار تجهیزات و موجودی زیر خریداری می شود:
لیفتراک برقی؛
مینی تراکتور با تریلر;
اتومبیل - یخچال و فریزر با ظرفیت بالابری تا 2.5 تن؛
اتوبوس های مسافربری برای انتقال کارکنان فصلی از روستاهای مجاور؛
خردکن های انشعابی، عمق دهنده های تراکتوری.
دستگاه برداشت توت؛
لباس کار و تجهیزات کوچک با تدارکاتی برای تعویض در صورت فرسودگی.

برای گرده افشانی مزرعه پیچ امین الدوله پوشیده از یک فیلم محافظ، کندوهای زنبور عسل خریداری می شود.

چشم انداز جهت انتخاب شده در این طرح تجاری بر اساس نظر متخصص در مورد پتانسیل عالی تجارت توت در اوکراین به طور کلی و توت پیچ امین الدوله (توت کامچاتکا) به طور خاص است. بر اساس برآورد کارشناسان، اوکراین است بالقوه و فرصت عالی در حین 10 سال بعدتبدیل شدن به یکی از کشورهای پیشرو در تولید توت در اروپا.

این پروژه از سطح بالایی برخوردار است و به شرکت امکان رقابتی شدن، ایجاد مشاغل اضافی و اشغال جایگاه رایگان در بازار تولید بلوبری را می دهد. عملکرد اقتصادی مجموعه از طریق استفاده از استانداردهای بالای زیست محیطی انجام تجارت، حرفه ای بودن مدیریت شرکت، چشم انداز جهت و قیمت رقابتی برای محصولات رشد یافته به دست خواهد آمد.

رایگان همراه با طرح کسب و کار فایل پروژه با داده های محاسبه شده و نرم افزار (نرم افزار) برای کار با آن. اگر نیاز به ایجاد تغییرات در محاسبات، تنظیمات و انجام تجزیه و تحلیل دارید، می توانید این کار را خودتان، به سرعت و تعداد نامحدودی انجام دهید. می توان راه حل را نشان داد ( نسخه ی نمایشی قالب ).

در الگوی طرح تجاری پیشنهادی، گزینه (بدترین حالت) توسعه برای شرکت محاسبه شده است. این به دلیل توجیه اثربخشی پروژه و تضمین بازگشت وجوه جمع آوری شده است. بنابراین، با موفقیت تضمین شده پروژه در بدترین سناریو برای شرکت، می توان با اطمینان در مورد شاخص های موفق تر عملکرد آن در آینده صحبت کرد که به خودی خود سهم خاصی از ریسک را در اجرای پروژه در نظر می گیرد. . اقتصادی، به دست آمده از چنین محاسباتی، نشان‌دهنده دوام پروژه و محافظت نسبی آن از چنین خطراتی است.

این کار برنامه ها و چشم اندازهای توسعه شرکت و راه های دستیابی به آنها را شرح می دهد. طرح تجاری سرمایه گذاری تجهیزات خریداری شده را توصیف می کند، مشخصات فنی، هزینه و ظاهر آن را ارائه می دهد. سند بررسی شده همچنین برنامه سازمانی اقداماتی را برای بهره برداری تجاری از مجتمع ارائه می دهد. از آنجایی که فعالیت سرمایه گذاری همیشه در شرایط عدم اطمینان انجام می شود که میزان آن می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، این عامل در اجرای هر پروژه بسیار مهم است.

هنگام تصمیم گیری برای سرمایه گذاری در یک تجارت جدید، پیش بینی دقیق تأثیر اقتصادی این عملیات دشوار است. بنابراین، چنین تصمیماتی اغلب بر اساس شهودی گرفته می شود. تصمیم‌گیری سرمایه‌گذاری شایسته و از نظر ریاضی درست، مانند هر نوع فعالیت مدیریتی دیگر، مبتنی بر استفاده از روش‌های مختلف رسمی و غیررسمی است.

پروژه فعلی از نقطه نظر "تاب آوری" در برابر خطرات تحلیل می شود. تحلیل بر اساس آن است که اصول اصلی آن در بخش این سند بیان شده است. برای تجزیه و تحلیل در این طرح تجاری، از یک مدل بدبینانه عمدی سناریوی توسعه کسب و کار استفاده شد. تجزیه و تحلیل پروژه "غیرت انگیز" را نشان داد ثبات پروژه به خطرات، در نتیجه یک بار دیگر جذابیت آن برای سرمایه گذاران، قابلیت اطمینان آن و تضمین بازپرداخت وام را تأیید می کند.

برای ارزیابی در پروژه فعلی، ما استفاده کردیم , . ترازنامه در طرح تجاری ایجاد شده و شاخص های مالی پروژه که در عمل بین المللی استفاده می شود محاسبه شده است. طرح کسب و کار همچنین روش های محاسبه این شاخص ها و ارزیابی آنها را تشریح می کند.

نتیجه محاسبه شاخص های مالی پروژه است که نشان دهنده پروژه بالا و بازپرداخت سریع آن است. .

در نتیجه تجزیه و تحلیل کلیه محاسبات انجام شده در این طرح تسویه تجاری، می توان با اطمینان از جذابیت پروژه برای سرمایه گذاران و تضمین بازپرداخت وجوه قرض گرفته شده طبق شرایط توافق شده صحبت کرد.

شرکت خصوصی "کارگاه طرح های تجاری" نیز خدماتی را در زمینه ایجاد:
1) یک نسخه سبک وزن از طرح کسب و کار (بدون بازاریابی و بخش های توصیفی)؛
2) امکان سنجی (مطالعه امکان سنجی)؛
3) ارائه های تجاری؛
4) مفهوم بازاریابی؛
5) تهیه مقاله تجاری؛
6) تحقیقات بازاریابی (پرسشنامه، میدانی، کارشناسی، نظرسنجی تلفنی)

ما مشاغل و فرصت های زیادی داریم.
با ما تماس بگیرید، ما یک راه حل مصالحه برای هر درخواستی پیدا خواهیم کرد

برای شرکای شرکت، این امکان وجود دارد که در پروژه های وام ترجیحی توسط سرمایه گذاران کانادایی به مبلغ بیش از 3 میلیون دلار آمریکا (حداقل 10٪ مشارکت خود) شرکت کنند.

پیچ امین الدوله خوراکی به دلیل یخبندان بالا و مقاومت زمستانه متمایز است.

مقادیر ناچیزی دما برای عبور از مراحل فنولوژیکی مورد نیاز است. بنابراین، برای شروع فصل رشد، دمای متوسط ​​روزانه 48-76 درجه سانتیگراد، گلدهی - 250-280 درجه سانتیگراد، رسیدن میوه - 650-800 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. این برای ترویج پیچ امین الدوله خوراکی بسیار مهم است. در شمال بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی. در شرایط طبیعی، در جنگل، ذغال سنگ نارس و خاک های یخ زده رشد می کند. در کشت در خاک های پادزولیک و چرنوزم به خوبی رشد می کند. یک شرط مهم افزایش رطوبت و زهکشی است، زیرا پیچ امین الدوله غرقابی بیش از حد را تحمل نمی کند. سطح آب زیرزمینی نباید کمتر از 1 متر باشد اسیدیته خاک در pH = 6-7 تنظیم می شود، اگرچه در خاک های اسیدی تر رشد می کند و میوه می دهد (pH = 4.5-5.5). پیچ امین الدوله خوراکی با کاهش رشد، کاهش تعداد جوانه های گذاشته شده، کاهش اندازه میوه ها و بدتر شدن کیفیت آنها به خاک و هوای خشک واکنش نشان می دهد. علاوه بر این، تلخی انواع توت های "گلابی شکل"، "rasvet" و "ivushka" افزایش می یابد. هنگام انتخاب مکان برای کاشت باید به این نکته نیز توجه داشت که پیچ امین الدوله بسیار نور دوست است و برای محافظت از جوانه ها از یخبندان زهکشی هوا ضروری است، یعنی هوای سرد نباید در مزرعه بماند. بادهای سرد شدید می تواند در اوایل بهار به برگ های جوان آسیب برساند که در صورت لزوم نیاز به گذاشتن نوارهای محافظ دارد.

خاک برای کاشت با استفاده از سیستم آیش سیاه با استفاده از کودهای آلی (پیت 80-120 تن در هکتار) و معدنی (فسفر 60-100 و پتاسیم 40-60 کیلوگرم در هکتار بر اساس a.i) تهیه می شود. برای کاشت در محل دائمی از نهال های بدست آمده از قلمه های ریشه دار با 5-4 شاخه اسکلتی به طول 30-40 سانتی متر و ضخامت حداقل 0.5 سانتی متر در پایه استفاده کنید.ریشه نهال ها باید حداقل 5-4 شاخه و طول داشته باشد. حداقل 20-25 سانتی متر. پیچ امین الدوله در سن 3 سالگی به اندازه های مشخص شده می رسد، کمتر - 2 سال.

هنگام رشد در باغچه خانه، سوراخ هایی به ابعاد 50X50X40 سانتی متر حفر می شود که در آن کودهای آلی و معدنی اضافه می شود. هر بوته به 12-15 کیلوگرم کود دامی پوسیده یا کمپوست، 150 گرم سوپر فسفات و 70 گرم نمک پتاسیم نیاز دارد.

بهترین زمان کاشت اوایل پاییز است. قبل از شروع هوای سرد، نهال های پیچ امین الدوله زمان دارند تا ریشه بدهند و زمستان را به خوبی تحمل کنند. هنگامی که در اوایل بهار کاشته می شود، نهال ها ریشه می دهند و بدتر رشد می کنند، زیرا جوانه های پیچ امین الدوله معمولاً زود شکوفا می شوند و آسیب می بینند. گاهی اوقات پیوند تابستانه نهال ها و کل بوته ها انجام می شود، اما در این مورد مراقبت های ویژه با سایه زدن، هرس قسمت های بالای زمین، آبیاری و مالچ پاشی خاک مورد نیاز است.

کاشت پیچ امین الدوله در یک مکان دائمی به صورت دستی، زیر بیل، طبق قوانین عمومی پذیرفته شده در باغبانی ضروری است. در پایین سوراخ، تپه ای از مخلوط خاک و کود ساخته شده است، بوته ای روی آن نصب شده است، ریشه ها به طور مساوی توزیع شده و با لایه ای حاصلخیز از خاک پوشیده شده است. لازم است اطمینان حاصل شود که یقه ریشه بوش به عمق خاک نمی رود، زیرا پیچ امین الدوله لایه جدیدی از ریشه در بالای زیر لپه تشکیل نمی دهد. خاک اطراف نهال ها متراکم شده و به میزان 10-8 لیتر آب در هر محل کاشت آبیاری می شود و با ذغال سنگ نارس یا خاک مالچ پاشی می شود. پس از کاشت، هرس شاخه ها ضروری است که شدت آن با اندازه سیستم ریشه نسبت عکس دارد. معمولاً 3-5 شاخه قوی باقی می ماند و 1/3 کوتاه می شود.

قرار دادن گیاهان در مزارع صنعتی باید مراقبت مکانیزه از فاصله ردیف ها را تضمین کند، بنابراین عرض آنها باید حداقل 3 متر، پشت سر هم - هر 1.5 متر باشد. همانطور که تجربه ایستگاه آزمایشی باکچار NIISS نشان داده است، با توجه به سن 16-25 سال، قطر تاج پیچ امین الدوله خوراکی بسته به نوع آن به 2-3 متر می رسد. در باغبانی آماتور، پیچ امین الدوله طبق الگوهایی با قرارگیری 1.5X1.5 متر رشد می کند. 2.0X1.5 متر شرایط خوبی برای آن در بین درختان میوه ایجاد می شود. عملکرد پیچ ​​امین الدوله تا حد زیادی به شرایط گرده افشانی بستگی دارد. برای برداشت سالیانه، لازم است برای کاشت مشترک 2-3 رقم و شکل مختلف فراهم شود. در باغ های صنعتی هر 3-2 ردیف از رقم اصلی باید یک ردیف از واریته گرده افشان هم دوره گلدهی و رسیدن قرار داد.

مراقبت از گیاهان شامل شل کردن ردیف‌ها، کنترل علف‌های هرز، استفاده از کود، هرس شاخه‌ها و کنترل آفات است. در منطقه غیر چرنوزم، اطمینان از یک رژیم آب-هوای بهینه برای رشد سیستم ریشه بسیار مهم است، بنابراین، در مزارع صنعتی، شخم پاییزه فاصله ردیف ها تا عمق 15 سانتی متر انجام می شود. شیار شکافته شده در وسط فاصله ردیف باعث افزایش زهکشی و آمادگی خاک برای کشت می شود. در بهار، خاک را شخم می زنند و شیار شکافته را پر می کنند. در دایره های تنه درخت، برای از بین بردن پوسته خاک و علف های هرز، آن را با بیل زدن درمان می کنند. در باغبانی آماتور در پاییز، خاک زیر بوته ها با بیل حفر می شود و در طول فصل رشد 1-2 بار شل می شود. خاک باید به دلیل سطحی بودن ریشه ها تا عمق کم حفر شود.

کودها 1-2 سال پس از کاشت نهال ها اعمال می شود. این باعث افزایش رشد اندام های هوایی و ریشه ها، افزایش تعداد جوانه های میوه می شود که به طور مستقیم بر اندازه عملکرد تأثیر می گذارد. در ابتدای فصل رشد، گیاهان در درجه اول به نیتروژن نیاز دارند، بنابراین قبل از تورم جوانه ها یا در همان ابتدای رشد، 50-70 کیلوگرم در هکتار به آن اضافه می شود. کود نیتروژن. در باغ های آماتور، به ازای هر 1 متر مربع دایره تنه درخت، 20 گرم اوره یا 30 گرم نیترات آمونیوم یا 40 گرم سولفات آمونیوم اضافه کنید. در اواسط تابستان که جوانه های گل در جوانه ها شروع به تشکیل می کند و گیاهان به تمام مواد غذایی نیاز دارند، خاک با کود کامل به میزان 30 کیلوگرم نیتروژن و 60-70 کیلوگرم در روز تغذیه می شود. فسفر و پتاسیم در هر هکتار. در باغ های آماتور، 10 گرم نیترات آمونیوم، 30 گرم سوپر فسفات و 15 گرم نمک پتاسیم در هر متر مربع اضافه می شود که فقط قبل از استفاده مستقیم می توان آن را مخلوط کرد. در پاییز فسفر و پتاسیم برای شخم زدن به میزان 60-70 کیلوگرم در هکتار در روز اضافه می شود. یا 15 گرم در هر 1 متر مربع سوپر فسفات و نمک پتاسیم. در همه موارد، کودها باید در خاک گنجانده شوند تا حرکت آنها به ریشه گیاهان تسریع شود. در خاک های اسیدی، آهک یا سایر مواد آهکی (گچ، مارن) هر 3-4 سال به میزان 1-3 تن در هکتار برای شخم پاییزه اضافه می شود. برای بهبود خواص فیزیکی آب خاک و افزایش میزان هوموس در خاک، استفاده همزمان از کودهای آلی (کود دامی، پیت، کمپوست) به میزان 20-40 تن در هکتار یا 8 بسیار مهم است. -10 کیلوگرم در هر 1 متر مربع دایره تنه درخت.

مراقبت از تاج بوته ها معمولاً از سن 5-6 سالگی شروع می شود که علائم ضخیم شدن طوقه مشاهده می شود و در 9-11 سالگی پیری شاخه های اسکلتی منفرد آغاز می شود. هرس با توجه به نوع نازک در اوایل بهار انجام می شود. در عین حال، نوک های پیر یا قسمت های قدیمی ساقه تا جایی که رشد ساقه جوان بزرگ ظاهر می شود و همچنین شاخه های کوچک بیش از حد رشد در داخل طوقه که در شرایط سایه میوه نمی دهند حذف می شوند. نوک شاخه های شاخه بر روی گیاهان میوه دار را نمی توان کوتاه کرد، زیرا بیشتر جوانه های مولد در اینجا قرار دارند. فقط شاخه های در حال رشد در معرض جایگزینی هستند، که اجازه می دهد تا بازدهی بالای پیچ امین الدوله را برای مدت طولانی حفظ کنید. جایگزینی کامل اسکلت معمولا در سن 17-20 سالگی انجام می شود، زمانی که گیاه دوره پیری خود را آغاز می کند. در اوایل بهار شاخه های اسکلتی بالای شاخه های ساقه و شاخه های 5-6 ساله که رشد ضعیفی دارند قطع می شوند. دوزهای افزایش یافته کودهای معدنی به خاک اضافه می شود. تاج به دلیل خوابیدن جوانه ها ترمیم می شود و در سال 2-3 گیاه شروع به میوه دادن می کند.

پیچ امین الدوله گیاهی است زودبازده. بنابراین، نهال های به دست آمده از دانه ها در سال سوم و از قلمه ها در سال دوم شکوفا می شوند. رشد آنها در سالهای اول ضعیف می شود و عملکرد به آرامی افزایش می یابد. در مزارع صنعتی با کاشت نهال های 2-3 ساله، باردهی صنعتی در سال 4-5 پس از کاشت اتفاق می افتد، حداکثر عملکرد در 12-15 سالگی مشاهده می شود. در سنگر Bakcharsky NIISS، در سن 14 سالگی، حداکثر عملکرد پیچ ​​امین الدوله Pallas 4.4، کامچاتکا 5.2، خوراکی - 5.4، آلتای - 7.5، تورچانینوف - 8.2 کیلوگرم در هر بوته بود. متوسط ​​عملکرد این گونه ها 1.5-2.5 کیلوگرم در بوته یا 25-40 c/ha در صورت قرار گرفتن 3×2 متر است.

برداشت میوه باید طی 7-10 روز انجام شود. بسته به عملکرد و صلاحیت کارگر، 10-18 کیلوگرم توت می تواند در هر شیفت جمع آوری شود. بیشترین بهره وری هنگام تکان دادن انواع توت ها روی کرفس مشاهده می شود - تا 25 کیلوگرم در هر شیفت 8 ساعته. با توجه به تجربه پایگاه باکچارسکی NIISS، سودآوری تولید انواع توت های پیچ امین الدوله خوراکی با عملکرد 25-40 سی در هکتار 101-132٪ بود.

کیفیت فن آوری انواع توت های پیچ امین الدوله خوراکی بسیار بالا است. از زمان های قدیم، ساکنان کامچاتکا از انواع توت ها برای تهیه مربا و همچنین به صورت خشک استفاده می کردند. توت ها را در بشکه هایی که در جای سرد قرار داده بودند، ذخیره می کردند و با فشار فشار می دادند تا آب میوه روی آنها ظاهر شود. روش های مدرن فرآوری صنعتی این امکان را فراهم می کند که محصولات مختلفی از توت پیچ امین الدوله بدست آید. بالاترین امتیاز طعم به محصولات فرآوری شده از کامچاتکا، تورچانینوف و پیچ امین الدوله خوراکی، و کمترین - از پیچ امین الدوله آلتای داده شد. مربای تهیه شده از پیچ امین الدوله پالاس امتیاز خوبی کسب کرد.

فرآوری میوه. در خانه می توانید مربا، آب میوه، کمپوت و سایر محصولات را از میوه های پیچ امین الدوله درست کنید. برای تهیه مربا برای 1 کیلوگرم توت، 1 کیلوگرم شکر و 100-120 گرم آب مصرف کنید. شربت را روی حرارت ملایم با هم زدن مداوم می جوشانند تا شکر کاملا حل شود. توت ها را در شربت غوطه ور می کنند، به جوش می آورند و از روی حرارت خارج می کنند. بعد از 6-8 ساعت مربا را روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بپزید. مربای تمام شده طعم و رنگ دلپذیری دارد که یادآور گیلاس است، توت های موجود در آن تا ته فرو می روند.

برای تهیه پوره پیچ امین الدوله با شکر، توت های شسته شده را با شکر به نسبت 1:1.5 در یک کاسه لعابی آسیاب می کنند. این محصول در دمای 0-5 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. پیچ امین الدوله در شکر با مخلوط کردن میوه های تازه چیده شده با شکر در شیشه های شیشه ای و سپس ریختن شکر دانه ریز روی آن تهیه می شود.

کمپوت از توت های رسیده و شسته تهیه می شود، آنها را در شیشه های استریل شده 2/3 پر و ریختن شربت در حال جوش (350-400 گرم شکر در هر 1 لیتر آب) می ریزند، پس از آن شیشه ها پاستوریزه و مهر و موم می شوند.

آب میوه با فشار دادن آن در پرس یا آبمیوه گیری به دست می آید. برای آب میوه بیشتر، توت ها از قبل به مدت 3-5 دقیقه سفید می شوند. 150-200 گرم شکر را به 1 لیتر آبمیوه اضافه کنید، آن را در شیشه ها یا بطری ها بریزید، پاستوریزه کنید و کاملاً ببندید. راحت تر است که آن را نه در کوزه ها، بلکه در بطری ها نگهداری کنید و نوک سینه های لاستیکی استریل شده را روی گردن قرار دهید. آب پیچ امین الدوله دارای رنگی مطبوع، تند و غلظت بالایی از اسیدها، قندها و مواد فعال بیولوژیکی است. از آن برای تهیه شربت، ژله، مارمالاد، موس و نوشیدنی استفاده می شود. پس از گرفتن آب میوه، می توان از آن برای تهیه گل ختمی استفاده کرد. برای انجام این کار، آنها را با شکر به نسبت 1: 1 مخلوط می کنند، 3-5 ساعت می گذارند تا شکر حل شود و 10-15 دقیقه حرارت می دهند. جرم حاصل را روی یک ورق تخته سه لا می ریزند، با شکر پاشیده می شوند، در اجاق گاز یا اجاق روسی خشک می شوند و به الماس بریده می شوند.

توت پیچ امین الدوله را می توان روی ورقه های پخت در فر، فر یا در آفتاب خشک کرد. در ابتداي خشك كردن دماي متوسط ​​(40 تا 45 درجه سانتيگراد) توصيه مي شود و با خشك شدن تا 60 درجه سانتيگراد افزايش مي يابد. خشك كردن 6 تا 12 ساعت طول مي كشد.

ژله، مربا، فیلینگ پای و سایر محصولات نیز از توت پیچ امین الدوله در خانه تهیه می شود.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

1. انواع پیچ امین الدوله مناسب را انتخاب کنید!

بازدهی بالای پیچ امین الدوله فقط با گونه های بسیار پربار به دست می آید. این تنوع است که تا حد زیادی موفقیت کسب و کار را تعیین می کند.

پس از کاشت گیاهی که به طور تصادفی در بازار خریداری شده است، شاید حتی یک نهال از یک زمین همسایه، هیچ مقدار فناوری کشاورزی به نتایجی دست پیدا نمی کند که می توانید از یک تنوع خوب با پتانسیل بالا بدست آورید.

اینکه کدام گونه تصمیم به انتخاب می‌گیرید به ترجیحات ذائقه شما و نحوه استفاده از محصول بستگی دارد.

اگر عمدتاً برای مصرف تازه است، سپس انواع مولد با طعم دسر، در دوره های مختلف رسیدن را انتخاب کنید، به عنوان مثال: آمازون، میوه بلند، ماریا، الیزابت، زارچنایاو غیره.

اینها انواع هستند YUNIIPOK(چلیابینسک) با طعم عالی، امتیاز 5. از آنجایی که توت پیچ امین الدوله یک محصول فاسد شدنی است (حتی در یخچال نمی توان آنها را بیش از دو یا سه روز نگهداری کرد)، سپس با برداشت قابل توجهی، بیشتر آن. به احتمال زیاد، پردازش یا منجمد خواهد شد.

برای این منظور، به عنوان مثال، انواع با ترشی یا تلخی کمی بهتر است لنیتا، گردا، اسپیندل آبیبسیاری از مردم محصولات فرآوری شده از آنها را به دلیل تلخی موجود بیشتر دوست دارند. اگرچه این یک موضوع سلیقه ای است، البته در اینجا نمی توان اتفاق نظر داشت.

در اینجا می خواهم توجه داشته باشم که پیچ امین الدوله یک محصول بسیار انعطاف پذیر است و بنابراین در سایت می توانید با موفقیت نه تنها گونه های منطقه ای و محلی، بلکه گونه هایی را که در مناطق دیگر با سایر شرایط خاکی-اقلیمی پرورش داده شده اند نیز رشد دهید. چنین واریته‌هایی ممکن است در تعدادی از صفات برتر از واریته‌های محلی باشند.

2. از گرده افشانی خوب پیچ امین الدوله اطمینان حاصل کنید

از آنجایی که پیچ امین الدوله یک گیاه گرده افشانی متقابل است و در کاشت های تک رقمی عملاً هیچ محصولی تولید نمی کند، مهم ترین شرط برای دستیابی به محصول بالا، کاشت نه دو یا سه بوته از گونه های مختلف (همانطور که اغلب توصیه می شود)، بلکه 10-15 بوته است. یا بیشتر.

با کاشت فقط 2-3 بوته، پیچ امین الدوله البته میوه می دهد، اما محصول بالایی نخواهید داشت. بیش از 40 گونه در سایت ما رشد می کند. آنها به خوبی یکدیگر را گرده افشانی می کنند و هرگز با محصول بالا راضی نمی شوند. در سال های اخیر، انواع Lenita از انتخاب چلیابینسک به ویژه برای بهره وری خود برجسته شده است. او برای ما مثل یک نجات دهنده است.

ما سالانه 10-12 لیتر انواع توت ها را از هر بوته این رقم جمع آوری می کنیم. من معتقدم که چنین برداشتی تا حد زیادی به دلیل گرده افشانی خوب بین واریته ها است. بنابراین، توصیه می شود که همه انواع موجود در سایت شما متفاوت باشد؛ خوشبختانه، انواع خوب زیادی برای هر سلیقه ای وجود دارد و هر سال تعداد بیشتری از انواع جدید ظاهر می شوند.

3. جذب حشرات گرده افشان به منطقه

عملکرد پیچ ​​امین الدوله تا حد زیادی به کارایی میوه خوری بستگی دارد که به نوبه خود به شرایط آب و هوایی و حضور حشرات گرده افشان در طول گلدهی بستگی دارد.

پیچ امین الدوله عمدتا توسط زنبورها و زنبورها گرده افشانی می شود، اما موثرترین گرده افشان ها زنبورها هستند. آنها تمایل بیشتری به بازدید از کاشت های گروهی دارند. بنابراین، توصیه می شود که پیچ امین الدوله مانند تمشک یا توت را در یک ردیف قرار ندهند. و به صورت توده ای (گروهی) و در صورت امکان نزدیکتر به بوته های همسایه. در حالت ایده آل، بوته ها را در گوشه ها در محل اتصال چهار قطعه، با توافق با همسایگان بکارید. در این صورت می توانید با بوته های کمتری از پس آن بربیایید.

یک روش موثر برای جذب حشرات به یک منطقه این است که تمام محصولات توت (از جمله پیچ امین الدوله) را در ابتدای گلدهی با محلول شکر یا عسل اسپری کنید: 2 قاشق غذاخوری. قاشق در هر 10 لیتر آب.

لاک زدن، از آنجایی که محصولات مختلف در زمان های مختلف شکوفا می شوند، بهتر است چنین سمپاشی در دو یا سه دوز انجام شود. اگر در هنگام گلدهی باد باشد. آب و هوای مرطوب و خنک، سپس برای میوه دهی بهتر، بهتر است در ابتدای گلدهی بوته ها را با آماده سازی "تخمدان" یا "باد" که باعث تحریک تشکیل میوه می شود، اسپری کنید. نتایج خوبی نیز با سمپاشی گیاهان در مرحله جوانه زدن با مخلوط مخزن زیرکون (1 آمپول) و سیتوویت (2 آمپول) در هر 10 لیتر آب به دست می آید.

4. محل مناسب کاشت را انتخاب کنید

یکی دیگر از شرایط نه چندان مهم برای به دست آوردن محصول بالا، کاشت اجباری آن در مکانی باز و آفتابی است.

اگر کاشت ها توسط درختان بلند یا ساختمان ها از بادهای غالب محافظت شوند، خوب است. اگر بوته ها در سایه جزئی قرار گیرند ، عملکرد پیچ ​​امین الدوله به شدت کاهش می یابد ، زیرا گیاهان دائماً در حالت ظلم قرار می گیرند و جوانه های تولید مثل ضعیف رشد می کنند.

بنابراین در صورت امکان آن را از سایه و نیمه سایه به مکانی آفتابی پیوند بزنید. اگر بوته‌های شما کوچک هستند، انجام این کار نسبتاً آسان است (سیستم ریشه‌ای فشرده و بسیار فیبری دارد).

گاهی در ادبیات توصیه به کاشت پیچ امین الدوله به شکل 1 در 2 متر شده است که با این الگو در سال پنجم بوته های ردیف به هم بسته می شوند که مراقبت را به طور قابل توجهی پیچیده می کند و منجر به کاهش عملکرد می شود. در سایت ما، بوته ها بر اساس الگوی 1.5 در 2.0 متر کاشته می شوند و در برخی از نقاط ردیف بوته ها قبلا بسته شده اند. با چیدمان پراکنده، مراقبت از پیچ امین الدوله آسان‌تر است؛ می‌توانید هنگام چیدن انواع توت‌ها، هرس کردن و علف‌های هرز به هر بوته از هر طرف نزدیک شوید.

فاصله بهینه بین بوته ها در یک ردیف 1.5-2.0 متر، بین ردیف ها - 2.0-2.5 متر است. این واقعیت را در نظر می گیرد که پیچ امین الدوله به مدت 20-25 سال در یک مکان رشد می کند و میوه می دهد.

5. از ضخیم شدن تاج پیچ امین الدوله خودداری کنید

ویژگی خاص پیچ امین الدوله توانایی بالای آن در تشکیل شاخه است که منجر به ضخیم شدن سریع بوته می شود. برای جلوگیری از این امر، هرس نازک سالانه و اوایل بهار ضروری است. همچنین لازم است تا زنبورهایی که آن را گرده افشانی می کنند بتوانند آزادانه به وسط بوته برسند. در غیر این صورت، برداشت عمدتاً در حاشیه بوته متمرکز می شود! این هرس نازک توصیه می شود از سال چهارم تا پنجم زندگی انجام شود نه زودتر. در سالهای اول زندگی بوش، فقط هرس بهداشتی انجام می شود و شاخه های شکسته و خشک شده حذف می شود.

6. چاله های کاشت را آماده کنید و گیاهان را به درستی بکارید

پیچ امین الدوله طبیعتاً بسیار بی تکلف است و می تواند در هر خاکی رشد کند، اما بهترین نتیجه در خاک های سبک، حاصلخیز و تنفس پذیر حاصل می شود.

اگر ایجاد چنین شرایطی در کل منطقه غیرممکن است، آنها را حداقل در داخل چاله کاشت ایجاد کنید که باید حداقل 50-60 در 40 سانتی متر اندازه داشته باشد.

در چنین گودالی من معمولاً 1-2 سطل هوموس، حدود 1 لیتر خاکستر چوب، 30-50 گرم کود AVA و یک یا دو مشت کود آلی معدنی Agrovitkor که حاوی میکروارگانیسم های خاک از جنس Bacillus است اضافه می کنم که به سرکوب کمک می کند. میکرو فلور خاک را بیماریزا می کند و به سرعت هر ماده آلی را بیش از حد گرم می کند.

استفاده از کودها در این ترکیب و کمیت به بهبود سلامت خاک، افزایش عملکرد و کیفیت میوه های پیچ امین الدوله کمک می کند. برای بهبود ظرفیت رطوبت و ساختار خاک (در صورت امکان)، من همچنین 3-5 لیتر ورمیکولیت را به هر سوراخ اضافه می کنم.

من همچنین از این پرکننده برای کاشت چاله برای سایر محصولات توت استفاده می کنم، گاهی اوقات پیت، ماسه، آرد دولومیت و غیره اضافه می کنم. هنگام کاشت، گردن ریشه نهال را 4-5 سانتی متر زیر سطح زمین عمیق می کنم، سپس آن را آبیاری می کنم (تا 2). سطل آب برای هر سوراخ) و مطمئن شوید که با هوموس، ذغال سنگ نارس یا علف کوبیده مالچ کنید.

7. در طول رسیدن میوه، رطوبت را برای گیاهان فراهم کنید

مشخص است که عملکرد پیچ ​​امین الدوله، اندازه میوه های آن و طعم آنها از سالی به سال دیگر متفاوت است و تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی در طول دوره رسیدن و پر شدن توت ها بستگی دارد. در این دوره (اردیبهشت تا خرداد) لازم است 4-6 آبیاری خوب انجام شود و برای هر بوته تا 4-5 سطل آب مصرف شود. پس از آبیاری حتماً خاک زیر بوته ها را با چمن زنی یا سایر مواد مالچ پاشی مالچ کنید.

در همان دوره و تا اوایل ماه اوت، من بوته ها را چندین بار با آماده سازی "Baikal EM-1" اسپری می کنم. من این نوع آبیاری و سمپاشی را مستقیماً از آبخوری با اسپری ریز انجام می دهم. من از یک قوطی آبیاری برای حدود 5 بوته پیچ امین الدوله، مویز، انگور فرنگی و سایر انواع توت ها استفاده می کنم. (درست است، این یک عملیات نسبتاً پر زحمت است.) استفاده از داروی HB-101 به شکل مایع و دانه نیز نتایج خوبی به همراه داشت.

8. از محصولات خود در برابر پرندگان محافظت کنید

توت پیچ امین الدوله نه تنها توسط مردم، بلکه توسط "کمک کنندگان" پردار آنها نیز مورد علاقه است. مراقب باشید که توت های رسیده را از برفک با توری محافظ و سایر مواد دفع کننده محافظت کنید.

9. گیاهان خود را با تغذیه مناسب تامین کنید

به طور مرتب کودهای آلی و معدنی را طبق طرحی که انتخاب می کنید اعمال کنید. (جایگزین مواد معدنی سنتی یا AVA.)

10. مراقب باشید!

در اینجا متوقف نشوید. جستجو، سفارش، آزمایش انواع جدید: مولدتر، میوه های بزرگتر، با طعم بهتر.

با استفاده از این تکنیک های ساده در مراقبت از پیچ امین الدوله همیشه برداشت خوبی خواهید داشت.

انواع جدید پیچ ​​امین الدوله (انتخاب کامچاتکا)

اگرچه پیچ امین الدوله وحشی زیادی در جنگل های کامچاتکا وجود دارد، اما انواع کشت شده این گیاه در بین باغداران آماتور بسیار محبوب است.

در سال 2013، چندین گونه از پیچ امین الدوله در فهرست دولتی دستاوردهای اصلاح نژاد گنجانده شد.

تنوع آتلانتبا رسیدن زودرس و دوستانه مشخص می شود. بوته متوسط، فشرده. بهره وری 1.8 کیلوگرم در هر بوته. توت ها بسیار بزرگ هستند (وزن متوسط ​​1.2 گرم، حداکثر 2.2 گرم)، با طعم شیرین. میوه ها آبی مایل به آبی با پوشش مومی کم رنگ هستند. شکل میوه بیضی شکل، سطح کمی توده، پوست نازک، قوام پالپ ظریف است. جدا شدن میوه آسان و خشک است.

تنوع دندون شیرینزودرس، مقاوم در برابر زمستان. بوش کمی در حال گسترش است، اندازه متوسط. بهره وری 2.1 کیلوگرم در هر بوته. میوه ها بزرگ (1.6 گرم)، با طعم بالا، بیضی شکل کشیده، آبی مایل به آبی با پوشش مومی شکل هستند. سطح میوه صاف است. پاره شدن خشک و آسان است. ریزش میوه های رسیده ضعیف است.

تنوع رقیب گوریانکادیر رسیدن، سختی زمستانی بالا. بوته قوی، کمی گسترش یافته، تراکم متوسط ​​است. میوه ها از نظر اندازه متوسط ​​(0.75-0.95 گرم)، بیضی دراز، سطح صاف هستند. جدا شدن میوه با پارگی پوست دشوار است. طعم آن شیرین با تلخی قابل توجهی است. بهره وری بالاست.

و در اینجا دو گونه به بررسی دولتی منتقل شده است.

انواع پیچ امین الدوله دارینکااواسط زودرس، سختی زمستانی بالا. بوته متوسط ​​است، کمی گسترش یافته است. میوه ها به شکل بیضی دراز هستند. رنگ آبی تیره، سطح صاف است. ضخامت پوست متوسط ​​است، قوام پالپ نرم و آبدار است. طعم شیرین و ترش، دسر، با عطر، طراوت است. وزن یک میوه 1.2 گرم ماهیت جداشدگی خشک است. در سال هفتم پس از کاشت 1.2 کیلوگرم در هر بوته عملکرد می دهد.

تنوع میلکوفچانکااز نظر رسیدن متوسط ​​تا زودرس، سختی زمستانی بالا. بوته متوسط، کمی گسترش یافته، متراکم است. میوه ها بزرگ، وزن بیش از 1 گرم، بیضی شکل دراز، با سطح صاف، طعم دسر. جدا شدن میوه آسان و خشک است. توت ها نمی ریزند. بهره وری در سال ششم پس از کاشت 0.8 کیلوگرم در هر بوته است.

برای به دست آوردن مواد کاشت پیچ امین الدوله با درجه خالص، آن را با قلمه تکثیر می کنند. در شرایط قلمرو کامچاتکا، زمان بهینه برای برداشت قلمه های سبز با پاشنه، دهه 1-2 ژوئن، قلمه های سبز با و بدون راس - دهه 3 ژوئیه، قلمه های lignified - دهه 2 آگوست است. موثرترین روش تکثیر - قلمه های سبز با پاشنه و نوک (میزان ریشه دهی 80-100٪) توصیه می شود.

در زمین های باغی نهال های دو ساله به ارتفاع 35-45 سانتی متر به بهترین وجه ریشه می دهند و برای به دست آوردن محصول بالا سالانه باید از 3 تا 10 بوته از واریته های مختلف داشته باشید. بهترین زمان برای کاشت نهال ده روز سوم مرداد - ده روز اول مهرماه است. خاک باید به خوبی مرطوب، شل، بدون آب راکد باشد. از آنجایی که مواد مغذی در خاک های آتشفشانی بسیار کم است، چاله کاشت باید با دوزهای بالایی از کودهای آلی و معدنی پر شود، که باعث افزایش رشد گیاهان در 3-4 سال اول پس از کاشت می شود. حداقل 30 کیلوگرم کمپوست هوموس یا ذغال سنگ نارس، 150-200 گرم سوپر فسفات و نمک پتاسیم به یک چاله کاشت به ابعاد 40x40 سانتی متر اضافه می شود و کاملاً با لایه بالایی خاک مخلوط می شود. می توانید از کود پیچیده Nitrofoska (300 گرم در هر بوته) یا Ammophos (300 گرم در هر بوته)، Diammofos (150-200 گرم در هر بوته) استفاده کنید.

E. PETRUSHA، محقق ارشد در موسسه تحقیقات کشاورزی کامچاتکا و E. Churin، منطقه چلیابینسک، Miass-17.

پرورش پیچ امین الدوله - تجربه ما را به اشتراک می گذاریم

پیچ امین الدوله: شیرینی تابستان

شما تصمیم گرفته اید که پیچ امین الدوله خوراکی را در باغ خود بکارید. اغلب، برای اولین بار، کاشت این بوته های توت با نهال های دو تا سه ساله آغاز می شود.

بهترین مخلوط خاک برای پیچ امین الدوله باغی: خاک چمن، هوموس یا ذغال سنگ نارس، ماسه به نسبت 3:1:1 مخلوط می شوند. برای رشد موثر پیچ امین الدوله خوراکی، یک لایه زهکشی مورد نیاز است (می توان از شن یا آجر شکسته به عنوان زهکش استفاده کرد و عرض لایه باید 5-7 سانتی متر باشد).

نهال پیچ امین الدوله می خریم

بیشترین شانس ریشه زدن در یک مکان جدید برای نهال هایی با سیستم ریشه بسته است. از همین رو

بهتر است نهال پیچ امین الدوله را در ظرف یا کیسه پلاستیکی خریداری کنید. اگر سیستم ریشه نهال ها باز باشد - و غالباً قلمه های پیچ امین الدوله به این ترتیب فروخته می شود - خطر زیادی وجود دارد که ریشه ها بیش از حد خشک شوند و بمیرند.

قلمه های ریشه دار بسیار کوچک هنوز زمان رشد را نداشته اند، بنابراین نباید نهال هایی با ارتفاع کمتر از 25-30 سانتی متر خریداری کنید. اما حتی نهال هایی که یک متر و نیم ارتفاع دارند و قبلاً کاملاً رشد کرده اند و به شرایط خاصی عادت کرده اند ، مدت زیادی طول می کشد تا در مکانی جدید ریشه داده و سازگار شوند و بنابراین بلافاصله شروع به میوه دادن نمی کنند.

پیچ امین الدوله خوراکی را بدون مشخص کردن نوع خاصی خریداری نکنید. باید با فروشنده بررسی کنید که این تنوع تا چه حد با اقلیم کوچک منطقه شما سازگار است. بهتر است انواع را از نزدیک ترین مناطق انتخابی به سایت خود انتخاب کنید.

دریابید که گونه‌های پیچ امین الدوله‌ای که می‌خواهید در این نزدیکی رشد کنید تا چه حد از نظر گرده افشانی سازگار هستند. پس از همه، برداشت های فراوان به این عامل بستگی دارد.

و البته خرید فقط نهال های سالم مجاز است. قبل از خرید، نهال باید به دقت بررسی شود: وجود آفات و بیماری ها معمولاً به صورت بصری قابل تشخیص است. درختچه های سالم دارای شاخه های مستقیم و برگ های تمیز به رنگ سبز یکنواخت هستند.

کاشت پیچ امین الدوله - در بهار یا پاییز؟

در فصل بهار معمولاً نهال هایی از انواع پیچ امین الدوله که با پوشش گیاهی دیررس مشخص می شود کاشته می شود. به عنوان مثال، پیچ امین الدوله آبی، کاشت در بهار توصیه نمی شود: فصل رشد آن در آوریل آغاز می شود، یعنی زمانی که بتوان آن را دوباره کاشت کرد، گیاه از قبل شکوفا شده است. پیوند در مرحله گلدهی بر میزان بقای درختچه و باردهی آن تأثیر منفی می گذارد. واریته های زودرس پیچ امین الدوله بهتر است از آگوست تا اواسط اکتبر کاشته شوند. پیچ امین الدوله به زمستان مقاوم است و در گونه های اولیه رشد ساقه در اواسط تابستان متوقف می شود. بنابراین کاشت پاییزه نهال های پیچ امین الدوله از گونه های زودرس نارس که در آوریل-ل-مه شکوفا می شوند آسیبی نخواهد داشت. نهال های خریداری شده با سیستم ریشه بسته را می توان از بهار تا پاییز در زمین کاشت.

قبل از سوار شدن

خاک باید به طور کامل از علف های هرز، به ویژه علف های هرز چند ساله پاک شود - علف های هرز بوته های جوان پیچ امین الدوله را ضعیف می کنند. در پاییز، هنگام حفاری برای غنی سازی خاک با مواد غذایی، حدود 10 کیلوگرم کود، هوموس یا کمپوست، 30-40 گرم سوپر فسفات مضاعف و 30 گرم سولفات پتاسیم یا نمک پتاسیم در هر متر مربع اضافه کنید. اگر اسیدیته خاک زیاد باشد، نیاز به آهک دارد - لازم است از 200 تا 400 گرم آهک در هر متر مربع اضافه شود.

چاله کاشت نهال های 2-3 ساله باید 30-25 سانتی متر عمق و 25 سانتی متر قطر داشته باشد.

به طوری که نهال ها ریشه دار شوند

پیچ امین الدوله پیوند را به خوبی تحمل می کند. این گیاه گرده افشانی متقابل است. یک بوته، حتی با گلدهی فراوان، نمی تواند محصولی تولید کند. بنابراین، هنگام کاشت پیچ امین الدوله خوراکی در باغ خود، باید حداقل سه، ترجیحاً پنج گونه مختلف در یک منطقه رشد کنند.

فاصله بین نهال ها هنگام کاشت در محل دائمی باید حداقل یک و نیم تا دو متر باشد. بوته های پیچ امین الدوله اغلب به عنوان پرچین در امتداد لبه یک قطعه استفاده می شود. اگر تصمیم به ایجاد یک گروه تزئینی از پیچ امین الدوله دارید، فاصله بین بوته ها به دو و نیم تا سه متر افزایش می یابد.

فناوری کشاورزی برای کاشت پیچ امین الدوله خوراکی پیچیده نیست. قبل از کاشت، نهال ها را بررسی می کنند، شاخه های شکسته و ریشه های آسیب دیده را بریده و در خمیر خاکی فرو می برند. لازم است ریشه ها را با دقت صاف کنید و آنها را با خاک بپوشانید و آنها را در سوراخ کاشت قرار دهید. یقه ریشه باید در سطح زمین یا 3 سانتی متر زیر باشد.

پس از کاشت، گیاهان به وفور آبیاری می شوند - به میزان حدود 10 لیتر آب در هر بوته (اما نه بیشتر). پس از کاشت، گیاهان را با هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ می کنند. هرس پس از کاشت معمولاً با پیچ امین الدوله انجام نمی شود.

پیچ امین الدوله - در هر باغ!

پیچ امین الدوله یک توت بسیار ارزشمند است. اول اینکه زودتر از همه انواع توت ها می رسد و دوم اینکه سرشار از ویتامین P است که کلسترول را کاهش می دهد، رگ های خونی شما را تمیز نگه می دارد و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. در نهایت، توت ها به سادگی خوشمزه هستند! چگونه پیچ امین الدوله را پرورش دهیم تا محصول پرباری داشته باشیم؟

پنج قانون برای HONESUCLE

1. کاشت انواع مختلف.

برای گرده افشانی متقابل، شما باید حداقل دو گونه و ترجیحاً 3-4 بوته از گونه های مختلف را بکارید. خرید انواع مختلف و نه فقط دو بوته بدون نام ضروری است. ممکن است معلوم شود که تنوع آنها یکسان است و گرده افشانی متقاطع وجود نخواهد داشت.

بدون گرده افشانی، فقط چند توت تنظیم می شود. به دلیل این اشتباه، بسیاری از پیچ امین الدوله ناامید شدند و دیگر آن را نمی کارند.

2. آبیاری به موقع

پیچ امین الدوله خاک خشک را به خصوص در فصل بهار هنگام گلدهی و کاشت محصول دوست ندارد. در صورت کمبود رطوبت، گیاه بخشی از تخمدان ها را می ریزد و توت های باقی مانده بسیار کوچک می رسند.

آبیاری در تابستان که شاخه های جوان در حال رشد هستند نیز مهم است. هرچه طولانی تر باشند، توت ها در سال آینده بیشتر خواهد بود، زیرا برداشت از ساقه های سال گذشته تشکیل شده است.

3. مالچ پاشی.

در طبیعت، پیچ امین الدوله در زیر درختان، در کف جنگلی سست و مرطوب رشد می کند. برای سست نگه داشتن خاک، می توانید دایره تنه درخت را شل کنید. اما در عین حال آسیب رساندن به ریشه ها آسان است، زیرا در پیچ امین الدوله نزدیک به سطح قرار دارند. بنابراین، بهتر است خاک را مالچ کنید. مالچ خاک را سست و مرطوب نگه می دارد.

4. علف های هرز. پیچ امین الدوله رقابت با علف های هرز را دوست ندارد، مخصوصاً علف های هرز تهاجمی مانند علف گندم. دایره تنه درخت نیاز به وجین دارد. کار بی‌قدری است، زیرا خاک تمیز به سرعت دوباره رشد می‌کند. راه حل مالچ پاشی است. مالچ از رشد چمن جلوگیری می کند و یک کود اضافی است.

5. حفاظت از آفات.

پیچ امین الدوله نسبتاً اخیراً وارد کشت شد و آفات "خود" را نداشت. حتی شته ها نیز به ندرت ظاهر می شدند. اما در سال های اخیر پیچ امین الدوله از کرم خراش رنج می برد.

چرا برگ پژمرده می شود

اغلب اتفاق می افتد که برگ های یک بوته سالم بالغ به طور ناگهانی پژمرده می شوند. گاهی اوقات اینها شاخه های منفرد در انتها و گاهی اوقات شاخه های بسیار بزرگ هستند. به تدریج برگها خشک می شوند و خود ساقه ها نیز خشک می شوند. به عنوان یک قاعده، دلیل این پدیده آسیب توسط سوراخ کننده است.

ZLATKAیک سوسک قهوه ای طلایی است که در ساقه ها تخم می گذارد. لاروها در آنها رشد می کنند - "کرم های" کوچکی که شاخه ها را از داخل می خورند. در نتیجه برگ ها پژمرده می شوند و بعداً شاخه ها خشک می شوند. با بررسی دقیق می توانید یک سوراخ کوچک روی شاخه پیدا کنید.

مبارزه با کرم خراش با سمپاشی دشوار است، زیرا حشره پرنده است و در طول درمان به سادگی پرواز می کند. علاوه بر این، پرواز افراد بالغ با رسیدن توت ها همزمان است و نیازی به شیمی در آنها نیست. لارو داخل ساقه ها قرار دارد و برای داروها غیرقابل دسترس است. بنابراین، تنها راه بریدن شاخه های آسیب دیده است. علاوه بر این، آنها باید به اندازه کافی بریده شوند تا اطمینان حاصل شود که آفت داخل آن را گرفته و از شفیره شدن آن جلوگیری می کند. شاخه های بریده شده باید سوزانده شوند.

درباره انواع سوکل

انواع مختلفی از پیچ امین الدوله وجود دارد و همه آنها مقاومت بالایی در زمستان دارند. انواع انتخاب لنینگراد برای منطقه میانی مناسب است. اینها پوره، مورنا، بنفش، بلوبری، روکسولانا و دیگران هستند. خوشمزه ترین آنها پوره است.

آکادمی کشاورزی نیژنی نووگورود انواعی با انواع توت های بزرگ و شیرین و چیدن خشک ایجاد کرده است. نویسنده انواع رامیل رشیدویچ آشیموف است: این هدیه ای به دانشکده کشاورزی و برنچ است (ترجمه از تاتاری - اول). چندین شکل میوه بزرگ دیگر در حال آزمایش هستند؛ رامیل رشیدویچ آنها را بر اساس ذائقه انتخاب می کند. چشیدن آنها در خرداد ماه سال جاری انجام شد و امتیاز بالایی کسب کردند.

باغبانان قبلاً انواع اولیه نیژنی نووگورود را می شناسند. مزیت آن این است که اول می رسد. عیب این است که میوه ها می ریزند، بنابراین باید به موقع برداشت کنید.

همچنین می توانید انواع دیگری از پیچ امین الدوله را در فروش پیدا کنید. برای گرده افشانی بهتر توصیه می شود آنها را با توجه به زمان رسیدن انتخاب کنید.

: تکثیر پیچ امین الدوله از طریق بذر در صورت خرید...

: پیچ امین الدوله در پرسش و پاسخ...