Рекомендуемая высота столешницы напрямую связана с ростом человека. Трудно представить, чтобы все члены семьи были одинакового роста. Следовательно, необходим компромисс в выборе мебели. Представим решение этого вопроса исходя из антропологических особенностей организма человека.
Кто ближе к кухне, тот и заказывает мебель
Примерно так следует обозначить, на кого из членов семьи следует делать ориентир при покупке мебели. Для человека, обрабатывающего продукты, более удобно это делать, когда между локтем и поверхностью столешницы есть расстояние около 10—15 см. Можно провести проверку без использования измерительного инструмента: поставить на поверхность кулак одной руки и поднести к нему вторую. Локтевой состав должен слегка его касаться либо располагаться чуть выше.
За эталон берётся рост того, кому чаще приходится заниматься готовкой. Если участие супругов в этом вопросе одинаково, высокий должен уступить право выбора. Работа вытянутыми руками более изнурительна, чем нагнувшись. Иначе сформировавшийся кухонный тандем, а вместе с ним и частичка общего, прекратит существование.
Совершенно по—другому стоит вопрос о высоте обеденного стола. В российских семьях принято почитать старших, оберегать детей, хлебосольно чествовать знакомых. Разбежка в росте получается большая. Комфортные условия при застолье удаётся создать за счёт оптимального сочетания кухонного стола и стульев.
Измеряем рост и выбираем мебель
Стандартная высота кухонных столов находится в пределах 72 — 78 см, сидений стула: от 40 до 42 см. Указанные значения оптимально соответствуют росту 165 см. Маленькому ребёнку за таким столом будет достаточно комфортно на высоком стуле. Высоким родителям придётся постоянно нагибаться. Кушать в таком положении неловко и некрасиво. Установка низких стульев не решит проблему: торчащие колени делают позу смешной, ограничивают свободу движений.
Изготовление кухни на заказ даёт возможность отойти от стандартных норм и подобрать высоту мебели с учётом роста всей семьи. Определить оптимальную высоту стола и стула для конкретного человека можно используя метод пропорции между стандартными значениями и фактическими.
Пример расчёта
Принимаем расчётные данные:
- 78 см — стандартная высота столешницы;
- 165 см — стандартный рост человека;
- 184 см — фактический рост;
- Х — рекомендуемая высота столешницы для человека, рост которого составляет 184 см.
Расчётная величина устанавливается в результате перемножения фактического роста на стандартную высоту стола и деления полученного результата на стандартный рост: Х = 184 см × 78 см / 165 см. Получаем: Х = 87 см (приведено округлённое значение).
Учитывая, что такой рост присущ далеко не всем взрослым, можно планку высоты столешницы несколько снизить, до 82 см. Отход от оптимального значения на 5 см не будет критичен для комфорта. На худой конец это можно подправить за счёт небольшого изменения высоты стульев, расчёт которых производится аналогичным образом.
Высота обеденного стола является невероятно важным параметром, который определяет уровень комфорта во время приема пищи. К примеру, при правильно подобранных параметрах стола вы не почувствуете никакого дискомфорта.
Если кухонный стол ниже, то человек автоматически наклоняется к нему, со временем это может вызывать боль в позвоночнике из-за неудобной позы. В другом случае, когда предмет мебели окажется выше необходимого, у человека будут напрягаться мышцы плеч и спины.
Выбор кухонной мебели
Средняя высота кухонного стола — 75 смСтолы для кухни являются достаточно важным предметом. Именно за ними семьи, собираясь, будут проводить время вместе. Поэтому размеры мебели очень важны. Стандартные изделия могут занимать довольно много пространства, и во избежание неудобств необходимо рассчитать заранее, сколько требуется выделить места для кухонных изделий.
Для комфортного нахождения на кухне необходима свободная площадь, которую можно получить, подобрав оптимальный размер кухонного стола. Стандартные изделия имеют параметры примерно 80х60, но подойдут не для любого помещения.
Для больших кухонь нет особой разницы, какие габариты у мебели. Но для небольших кухонь размер стола должен быть рассчитан на всех членов семьи. Чем меньше кухонная площадь, тем сложнее становится выбор.
Помимо размеров, стоит учитывать стоимость и ваши финансовые возможности. Конечно же, нельзя забывать об интерьере. Выбранный кухонный стол должен подходить к общему стилю комнаты, чтобы дополнять его. Во всем мире используют пластиковую и металлическую мебель для кухни. Довольно распространенным является изготовление обеденного стола из дерева. Он дешевый и удобный, кроме того, изготовлен из экологически чистого, природного материала.
Помимо дерева, мебель для кухни изготавливают также из пластика и железа со стеклянными столешницами. Множество стилей позволяет выбрать именно то, что необходимо клиенту.
Железные столешницы являются довольно увесистыми, и поэтому они очень неудобные для перестановки. Размеры кухонного стола из железа отвечают всем необходимым стандартам и не выделяются большими габаритами среди других типов, поэтому являются не менее удобными в использовании. Такие изделия могут прослужить очень долго. Железные ножки мебели могут быть выполнены в декоративном стиле, подчеркивать особенности интерьера. Одним из недостатков являются стеклянные столешницы (это самая хрупкая часть конструкции). Если она лопнет, ножки уже не пригодятся вам даже в качестве подставки.
Нередко можно найти модели обеденного стола, выполненные из пластика. Он является очень практичным материалом: дешевый, легкий, а вот вид может иметь довольно презентабельный. Однако пластмасса может поддерживать горение и выделять ядовитые вещества, а это очень опасное свойство. Некоторые типы пластмасс не горят, но стоят недешево.
Как подбирать высоту?
Если с типом мебели уже определились, теперь осталось правильно подобрать размер изделия для кухни.
Стандартная высота столешницы — 75 см, но она может варьироваться в пределах от 72 до 78 см.
Оптимальная высота кухонного столика может быть определена арифметически.
Расчет при помощи формулы подходит для точного определения необходимой высоты мебели. Среднестатистический рост человека, для которого и выпускают большинство продукции, 165 см, высота столика — 75 см. Для получения нужной цифры необходимо умножить свой рост на среднюю высоту столешницы и разделить на средний рост человека: (рост x 75) / 165.
Соответственно, можно подобрать и корректную высоту стула для выбранного столика. От полученной высоты необходимо вычесть 40 см, если вы небольшого роста (42 см — для людей среднего роста и 45 см — для высоких). Таким образом, можно подобрать всю мебель под свой рост.
Заключение по теме
Каждый знает, насколько высота обеденного столика важна для комфорта на кухне. Необходимая высота кухонных столов для полного уюта вычитается при помощи очень простой формулы, которую запомнит даже ребенок.
Для этого нужно всего лишь сделать небольшие расчеты, подобрать мебель, исходя из своих финансов и предпочтений.
Calligaris Calligaris
Эти стулья комфортны и практичны, а раздвижные столы (стекло, массив дерева, металл) можно поставить в любом месте современного дома
Bontempi
Раздвижной стол Galileo: литой алюминий, стекло. Стулья Miss: металлический каркас; сиденье и спинка - со съемными чехлами из ткани или кожи Jesse
Модель стульев Gast (металл и ткань) - воплощение изысканности и комфорта. Столешница отделана натуральным шпоном вишни Tonon
Изящные ножки на подставке смягчают жесткий дизайн стола, делают конструкцию невесомой
" Экомебель "
Столы и стулья из массива (березы и дуба) не только удобны, но и долговечны, а стиль кантри, как и дерево, никогда не выходит из моды
Calligaris
Обеденная группа со столом-трансформером и эргономичными стульями
Стол-трансформер Calligaris с центральным вкладышем. Благодаря колесикам его легко передвигать. Приобретая стулья этого производителя, вы можете выбрать для них деревянные, полипропиленовые или виниловые сиденья, а также обитые тканью или кожей различных цветов
Девиз миланской фабрики MDF: "Простота - это философия, которая может быть применена ко всему в жизни" Nolte K chen
Барные табуреты - атрибут молодежной кухни
Red Apple
Сочетание в конструкции стула ножек разного сечения, прямая низкая спинка, жесткое сиденье - приметы современного дизайна.
Nolte K chen
За барной стойкой, продолжением рабочего "острова", проходят дружеские вечеринки Giorgio Piotto
Классический стиль выходит на новый виток своей истории
" Атлас-Люкс "
Столовая группа из массива - органичная составляющая этого интерьера
W ssner
Кухонный "уголок" позволяет более рационально использовать пространство
"Мария"
К барной стойке полагаются высокие (80-85 см) стулья и табуреты с перекладиной-подставкой для ног. Для детей и пожилых такая высота не очень удобна и небезопасна Стол-трансформер (Ronald Schmitt) из стекла и металла в стиле хай-тек органично сочетается с плетеными стульями Tonon
Прозрачные стены обусловили выбор хрупких на вид, словно парящих в воздухе конструкций
В контексте жилища обеденный стол всегда играет главную роль. За ним собираются близкие, друзья - и отмечают знаменательные события, ведут задушевные разговоры, делятся последними новостями, высказывают интересные идеи, принимают важные решения... Так было, так есть и так будет.
Одни едят в специально оборудованной комнате - столовой. Другие - в просторной гостиной. Для третьих (и таких людей у нас большинство) обеденный стол в кухне - любимое место сбора всей семьи. Но, где бы мы ни трапезничали, настоящее наслаждение в процессе приема пищи можно получить только за удобным столом, сидя на удобном стуле.
Стол: от общего к частному
Вариантов обеденных столов - великое множество, но конструктивно все они похожи друг на друга, хотя бы в общих чертах: крышка (столешница), опоры (ножки) и соединяющая их рама (царга), имеющая форму квадрата, прямоугольника, реже - круга или овала. Как и в любой мебельной конструкции, все части стола соединяются друг с другом при помощи шипов, шурупов, винтов, клея и пр. Желательно, чтобы царга и ножки были сделаны не из ДСП, а из древесины хвойных и лиственных пород или из металла - так надежнее.
На вопрос, сколько ножек должно быть у стола, однозначного ответа нет: их не обязательно четыре - бывает и восемь, и шесть, и три, и две, и даже одна (в виде прямоугольной массивной колонны). Непременным атрибутом всех классических интерьеров является круглый стол с традиционной резной ножкой посередине, ближе к полу разделяющейся на три "лапы" (такие столы были известны еще в Древнем Риме). В те же классические интерьеры хорошо вписывается овальный стол-двуножка, каждая опора которого "разветвляется" на две или три части. Известны также массивные конструкции (это, как правило, столы в стиле рустик) с крепкими панельными опорами по краям. Ножки иного современного стола и ножками-то не назовешь - это просто произведения современного искусства.
По обстоятельствам
Выделить в типовой квартире место для размещения стационарного стола на 8-12 посадочных мест, как правило, практически невозможно. Поэтому сегодня пользователи отдают предпочтение трансформируемым моделям. Они снабжены механизмами, позволяющими регулировать высоту ножек, длину или ширину столешницы. Их легко приспособить к любым жизненным ситуациям.
В квадрате и прямоугольнике
Размеры обеденного стола нужно определять в зависимости от его местоположения. Семье из 4 человек для совместных трапез требуется стол размером 85 85 или 90 70 см (в среднем из расчета 60 см на место), при условии, что он стоит в центре комнаты. За столом размером 120 80 см разместятся 4 человека, если стол примыкает к стене длинной стороной, 5 - если короткой, 6 - если его отодвинуть от стены.
В кругу
За круглый стол диаметром 75-80 см поместятся 2 человека, диаметром 85 см - 3, диаметром 95 см - 4, диаметром 100-105 см - 5, диаметром 110 см - 6, диаметром 130 см - 7, диаметром 150 см - 8, диаметром 165 см - 10 человек.
Наряду с размерами столы изменяют и формы: квадратный становится прямоугольным, круглый - овальным. Наиболее популярны модели с трансформируемой столешницей. Существует несколько способов увеличения ее площади.
Столы с центральными вкладками подходят для тех, кто не планирует их раздвигать каждый день, так как процесс установки вставок довольно длителен.
В ограниченном пространстве более востребованы модели с боковыми выдвижными "крыльями". Удобные механизмы, которыми они оснащены, позволяют быстро закрепить одну или две дополнительные секции. Таким образом, один и тот же стол имеет три модификации.
"Виста" Стол-трансформер "Рим" раскладывается, меняя свои размеры от скромных 110 70 см до солидных 140 110 см. Его высоту можно установить на любом уровне в пределах 15-74 см. Стол используют как обеденный, журнальный или кофейный
Модели с откидными "крыльями" актуальны в двух случаях: когда предполагается, что стол бо/льшую часть времени будет находиться в собранном виде где-нибудь у стены (сидеть за ним со стороны "крыльев" неудобно, поскольку они перекрывают пространство, необходимое для коленей), а выдвигать его и раскладывать станут только к приходу гостей, или если он будет постоянно разложен хотя бы наполовину.
Столы с двойным сложением хороши только для помещений просторных. Но зато они удобны как в собранном, так и в разложенном виде.
Параметры и формы комфорта
В древности эскулапы считали, что свободное пространство за столом создает ощущение изобилия и благоприятно влияет на атмосферу застолья в целом. Чтобы взрослый человек чувствовал себя за столом достаточно комфортно, ему необходимо личное пространство шириной как минимум 60, а лучше - 70 см, и 35-40 см - в глубину. Еще один важный нюанс: люди должны иметь возможность свободно, не мешая друг другу, усаживаться за стол и так же свободно, отодвинув стулья, выходить из-за него.
Высота обеденного стола рассчитана на средний рост современного человека. Обычно она равна 75- 76 см, но есть модели высотой 70, 74, 77, 78 см. Как правило, столы в классическом стиле чуть выше. Габариты стола соотносятся с размерами стула. Для стула без подлокотников необходимо пространство перед столом 65 см, а для стула с подлокотниками - 70 см. Свободное место нужно и коленям - как минимум 30-35 см.
Стол - всему голова
Если вы затеваете ремонт кухни с ее полным обновлением, советуем вначале определить, где будет место для приема пищи, а потом компоновать шкафы. Выбирая обеденный стол, нужно учитывать, сколько человек будет за ним сидеть каждый день. Если вы планируете за этим же столом собирать и гостей, просчитайте хотя бы приблизительное количество посадочных мест про запас.
В просторной кухне от 10 м 2 создать отдельную зону для застолья (стол, стулья и свободный проход вокруг них) - не проблема. Но если кухня у вас небольшая, выделить специальную зону по всем правилам трудно. Рекомендуем не увлекаться шкафами, утварью, выбрать компактную технику, универсальные приборы, но только не жертвовать комфортабельностью места для трапезы. И не забывайте о том, что нужно еще обеспечить выдвижение ящиков на полную глубину, открывание дверец шкафов, духовки, холодильника. Совершенно недопустимо, чтобы обеденный стол стал этому помехой.
Круглые столы представляют собой центр семейного общения - они привносят особую атмосферу домашнего уюта и защищенности, способствуют созданию теплой, доверительной атмосферы. А отсутствие острых углов делает их безопасными для маленьких детей. Но выигрышно смотрятся они только в открытом пространстве гостиной, столовой или большой кухни с четко выраженной обеденной зоной. Вокруг них надо оставлять свободную кольцевую зону шириной не менее 80 см.
То же самое относится и к столам овальным. Квадратные модели компактны (100 100, 90 90, 80 80, 70 70 см), рассчитаны на четыре персоны и вписываются в любое помещение: кухню, столовую. Но, пожалуй, самые распространенные столы в любом интерьере - прямоугольные. Их можно придвинуть к стене, поставить под окно, расположить либо торцом к стене, либо длинной стороной. Как и круглые и овальные, они особенно эффектны в центре помещения. Размеры прямоугольных столов варьируются: 80-250 см (и даже больше) в длину и 80-110 см в ширину.
Положение обязывает
В производстве столов используют древесину, ДСП, MDF, стекло и металл, искусственный и природный камень. Для облицовки применяют ламинированные пленки, пластики, шпон всевозможных пород дерева, керамическую плитку.
Если столовая - отдельное помещение в доме, ее интерьер представляет собой стилистически законченное решение и обеденная (столовая) группа обычно является его композиционным центром. В классическом интерьере один из самых востребованных материалов - массив древесины. Из цельного массива столешницы изготовляют довольно редко - дорого. Больше распространено наборное дерево, например дуб, бук, клен, ясень, вишня, орех и др. Малайзийские производители предлагают столы из гевеи, по прочности соперничающей с дубом.
Столешницы из недорогих пород дерева часто покрывают шпоном более ценных пород; MDF также отделывают шпоном, выкладывая из него красивый рисунок.
Классическая обеденная группа отличается массивностью, зеркальной полировкой, богатой текстурой натурального дерева; кроме того, непременные условия - строгая соразмерность всех составляющих, прямые или слегка изогнутые ножки.
Для обеденных групп в минималистском стиле характерно сочетание металла, стекла, пластика, дерева; отсутствие декора компенсируется красотой материалов. Одно из модных направлений последних лет - мебель в колониальном стиле, в которой объединяются массив и плетеная лиана (ротанг).
В отделке кухонного стола чаще фигурируют практичные, легко моющиеся покрытия: пластики, ламинированные пленки, имитирующие камень, дерево, кожу.
О верных рыцарях стола
Чаще всего стулья приобретают вместе со столом - как комплект. К качеству их нужно относиться, пожалуй, с еще большим пристрастием, нежели к качеству стола, ведь их эксплуатируют активнее.
Ширина и глубина сиденья, высота спинки могут варьироваться. Тем не менее считается, что у стульев для обеденных столов оптимальная высота сиденья от уровня пола - 42-45 см, но не более 47 см. Ширина сиденья - 55-60 см, при этом кухонный стул, как правило, компактнее. Спинка поставлена прямо, почти перпендикулярно сиденью. Плавный анатомический изгиб делает удобной даже жесткую спинку.
Волшебная прозрачность
Самые простые по форме столешницы в стеклянном воплощении приобретают ни с чем не сравнимую красоту и легкость. При этом стекло можно комбинировать с любыми материалами: с кованой и плетеной основой, с деревянными ножками - причудливо выгнутыми или резными - и, конечно, с металлом. Что же касается кухни, то стеклянная столешница актуальна только в очень просторном помещении, объединенном со столовой. К тому же стекло требует особо тщательного ухода: при каждом прикосновении на нем остаются отпечатки.
Высота спинки от сиденья должна быть не менее 50 см, что обеспечивает хорошую поддержку позвоночника. Оптимальная глубина сиденья - 48-55 см, но встречаются модели с глубиной 43-45 см. Стульям для гостиной добавят удобства подлокотники.
Что касается дизайна стульев, то, пожалуй, не существует другого предмета, который являлся бы объектом столь пристального внимания дизайнеров. Но, как бы ни выглядел стул, требования к качеству материалов и комплектующих остаются высокими. Необходимо, чтобы каркас был надежно скреплен, все болты и шурупы - спрятаны, а ткани и любые другие материалы обивки легко чистились, были прочными, экологичными и, конечно же, красивыми. Ведь именно этот фактор часто оказывается решающим при окончательном выборе модели.
Все стулья условно делят на жесткие, мягкие и полумягкие. Жесткими считаются стулья с сиденьями и спинками, изготовленными без использования настилочных материалов, то есть сплетенными из соломки, ротанга, деревянными (венский стул), пластиковыми. У мягких стульев толщина настила - 30-50 мм, и есть пружины. Полумягкие стулья - со средней толщиной настила (20-40 мм), без пружин. Сидя на мягком стуле, вы излишне расслабляетесь, появляется ощущение вялости. На чересчур жестком стуле вскоре почувствуете напряжение в мышцах. Но если жесткое сиденье имеет эргономичную выемку, то стул будет комфортен. Если вы все-таки не хотите сидеть на жестких стульях, выбирайте золотую середину - полумягкое сиденье.
Желательно подбирать стол и стулья одного стиля. Особенно это важно для классического интерьера. Современные тенденции допускают и смелые сочетания, когда стулья отличаются по форме, цвету и фактуре не только от стола, но и друг от друга. Однако здесь есть опасность переборщить с разнообразием.
Производители
Зарубежные и отечественные производители предлагают огромное количество моделей обеденных групп на любой вкус, стиль, метраж и бюджет. Больше всего предложений от итальянцев. Среди итальянских фабрик существуют представители всех стилей и направлений. Назовем лишь некоторые. Это фабрики Aldo Moletta , Aran , Arrmet , Bakokko Group , Birex, Bonaldo , Bontempi , Calligaris , Carpanelli , Cattelan , Effezeta , Eurosedia , Florida Group, Forni Mobili , Francesco Molon , Giaretta , Gimo , Giorgio Piotto , Grup Sedia , Idealsedia, IMS , Italteam , Luciano Zonta , Paolo Marchetti, Maronese , MDF , Morelato , Pinotti Roberto, Prima Mobili, Tonon и др.
Завоевывают российский рынок и испанские производители. Среди них - фабрики Linea Stil , Mobilfresno, Moblesa , Muebles Almaz n, Vidal Grau , Zaragoza Mobiliario и др.
Традиционно высокими потребительскими характеристиками отличаются столы и стулья компаний Efekti, Isku, Kirsi (Финляндия). Столы и стулья представляют также фабрики Alno , Bau-for-mat , Chromo, H c Ker, GrabfeldM bel, Hela-Tische M bel, Hoffmann, H lsta, Modo, Nolte K chen , Ronald Schmitt , V lker Design, W ssner, WohnM bel (все - Германия).
Мебель для столовых из массива гевеи выпускают фабрики Hume Furniture, Pan Star, Weu Hong, Yeo Aik Wood (Малайзия).
Обеденные группы предлагают отечественные фабрики "Авилон", "Амадей", " Виста ", Elt, "Ивановомебель", "Константин", мебельное объединение "Ладога", "Мебель-Альянс", "Мебель Массив", "Миассмебель", "Оримэкс", " Шатура-Мебель ", " Экомебель ", а также "Трон" (Белоруссия). Как правило, это добротная, красивая мебель, в которой использованы импортные комплектующие.
Среди производителей недорогой мебели следует отметить IKEA (Швеция), Gomlden, Red Apple (Китай).
Цена вопроса
Разброс цен на столы и стулья довольно большой. Все зависит от размеров, материалов, дизайна, механизма трансформации.
За 7-10 тыс. руб. можно купить обеденный стол с рамой и опорами из массива древесины лиственных пород и крышкой, облицованной натуральным шпоном, рассчитанный на 4-6 персон. К этому ценовому диапазону относится большинство изделий из стран Юго-Восточной Азии (Малайзии и Сингапура) и Европы (Польши, Чехии, Словении, Румынии и др.).
Около 20 тыс. руб. может стоить раздвижная модель размером 120 80 см с фанерованной или стеклянной столешницей (Calligaris , Paolo Marchetti) или трансформируемый столик (Hela-Tische M bel) - даже с пневматическим механизмом регулировки высоты. Но, как правило, продукция производителей такого уровня значительно дороже.
За овальный стол размером 168 107 см с двумя дополнительными вкладками из массива гевеи (Малайзия) вы отдадите 15-21 тыс. руб. Стул из того же материала можно купить за 2,5-3 тыс. руб.
Габариты обеденного стола определяются размерами сервировочного места, оптимальная площадь которого - 60 40 см (а - в). Минимальное расстояние от столешницы до стены - 75 см, до шкафа с распашными дверцами - 120 см. Чтобы рассадить людей по обе стороны стола, ширина его должна быть не менее 75 см
Цена плетеной мебели из ротанга - 5-10 тыс. руб. и выше. Ее выпускают в странах Южной Америки, Индонезии, Малайзии, Польше, Испании, Италии и Германии. В России плетеную мебель в колониальном стиле производит компания BentWood.
Столы со стеклянными столешницами размером 120 76 см на четыре персоны (Малайзия) можно приобрести за 5,5-6,5 тыс. руб., а за 15 тыс. купить обеденную группу китайского производства, в которую входит стол со стеклянной столешницей и четыре стула.
Радуют своей продукцией российские фабрики. Качественные столы отечественного производства стоят, к сожалению, не так дешево, как нам хотелось бы, хотя и в 2-3 раза меньше, чем итальянские столы средней ценовой категории.
Например, добротные столы из массива сосны, березы, дуба фабрики " Экомебель " продаются за 3,5-21 тыс. руб. и выше. За элегантный стол-книжку "Гавана" с двумя откидными крыльями размером 90 64 см с ламинированной столешницей фабрики " Виста " вам придется заплатить 9,5 тыс. руб.
Типичный пример мебели европейского производства среднего ценового уровня - комплект фирмы Kirsi (четыре стула и стол длиной 120 см), цена - около 32 тыс. руб. Столы из массива румынского производства стоят 3-12 тыс. руб., а стулья - 1,5-5 тыс. руб.
Стоимость итальянской продукции среднего уровня примерно равна финской или превышает ее (особенно котируется мебель из массива ореха, вишни и других ценных пород дерева).
Недешевы и фантазии из стекла. Стол фабрики Calligaris может стоить, например, 20-45 тыс. руб. Чем оригинальнее конструкция, тем она дороже. Средняя стоимость многих моделей Longhi , Bonaldo , Tetide, Fly Line - 25-45 тыс. руб. Немецкая продукция дорога, зато качественна.
Минимальные суммы, за которые вам предлагают стулья, - 1,5-3 тыс. руб. Но как нет предела дизайнерским изыскам, так нет предела и ценам данных шедевров. Впрочем, это касается и столов тоже.
Редакция благодарит представительство компании Nolte K chen в Москве, а также фирмы Red Apple, W ssner, " Атлас-Люкс ", " Виста ", "Декорация", "Мария", МБТМ, " Экомебель " за помощь в подготовке материала.
Правильно выбранная высота кухонных столов со столешницей – один из важных параметров, который является залогом комфортной работы на кухне. Слишком низкая или слишком высокая столешница может не только замедлить и усложнить процесс приготовления пищи, но и увеличить утомляемость, перенапряжение мускулов, что в будущем приводит к нежелательным последствиям.
Чересчур низкая или высокая столешница не только замедляет и усложняет процесс приготовления пищи, но и увеличивает утомляемость хозяйки.
Если вы конструируете мебель самостоятельно или заказываете кухню по своему проекту, у вас есть возможность подогнать размеры всех тумб под соответствующие параметры роста. При покупке готового гарнитура выбор размеров может быть сильно ограничен, так как производителям выгоднее изготавливать стандартную мебель.
Как зависит размер кухонного стола от роста человека?
Существует четкая зависимость между ростом человека и размерами стола. Чем больше рост человека, тем выше должна находиться рабочая поверхность. Согласно результатам экспериментальных исследований определен ряд стандартных параметров мебели, которые подходят для комфортной работы на кухне:
- При росте менее 150 см высота кухонного стола должна составлять 75-76 см. Человеку нормального роста для работы придется сложиться вдвое, чтобы иметь возможность работать за таким столом.
- Для роста 150-160 см рабочая поверхность стола должна находиться примерно 80-82 см. от уровня пола.
- Рост 160-180 см – это стандарт, на который ориентируется большинство производителей кухонной мебели. В данном случае, высота столешницы будет составлять 87-90 см, что является оптимальным показателем, позволяющем работать на кухне как мужчинам так и женщинам. Измерив любую стандартную кухню, вы увидите, что ее высота будет приближаться к данной с отклонением плюс-минус 3 см.
- Для людей, чей рост не вписывается в стандартные рамки, на заказ можно изготовить кухню со столешницей высотой до 1 метра. Такая мебель подходит для роста от 1.85 м до 2 м.
Расчет оптимальной высоты рабочей поверхности, в зависимости от роста
Размер кухонных столов важно выбирать таким образом, чтобы за ними было комфортно работать всем членам семьи. Для этого нужно найти компромиссное решение, которое удовлетворяло бы потребности всех, кто будет работать на кухне.
К данному вопросу можно подойти с научной точки зрения и произвести расчеты планируемой высоты столешницы, учитывая не только средний рост членов семьи, но и суммарное время, которое каждый из них будет работать на кухне. Для наглядного примера возьмем семью из двух человек (муж и жена) с очень контрастным ростом, например, 150 у жены и 190 у мужа. Их средний рост составляет 170 см. Для человека с такими параметрами комфортнее всего будет работать за столом, высота которого 85-87 см, но учитывая то, что жена будет проводить на кухне большее количество времени, параметр оптимальной высоты столешницы следует немного сдвинуть в нижнюю сторону. Получаем окончательный результат: высоту рабочей поверхности кухонной мебели следует принимать около 80 см. Это позволит с оптимальным уровнем удобства работать на кухне как мужу, так и жене.
Недостатки и последствия неправильного выбора высоты кухонной мебели
Для того, чтобы четко выделить для себя последствия неправильного выбора высоты кухонной рабочей поверхности, обратимся за примером к людям, чья робота связана с постоянной готовкой пищи – поварам ресторана. Кроме таких профессиональных болезней как варикоз и гипертония, они часто страдают от различных заболеваний суставов, связанных именно с неправильно подобранной высотой стола. Вследствие этого возникает перенапряжение определенных групп мышц и суставов, что приводит к повышению усталости, отеканию конечностей, микроскопическим разрывам мышечных волокон.
Среднестатистическая домохозяйка проводит на кухне меньше времени, чем профессиональный шеф-повар, но ее также касаются все «прелести» неправильной организации кухонной работы. Помимо чисто физических неудобств возникают проблемы и другого рода. К примеру, при нарезании овощей за слишком высокой столешницей сок из продуктов начинает течь по вашим рукам вниз, стекая на пол, пачкая одежду и мебель.
Максимально правильное распределение силы мышц при работе происходит при условии того, что рука двигается параллельно поверхности стола, а локоть согнут под углом 90°. В таком случае скорость роботы значительно возрастает, а усталость сводится к минимуму.
При правильной организации работы кухонные технологические процессы заставляют работать около 40 мускулов различных групп. Даже при незначительном изменении позы количество задействованных мышц сильно возрастает. К ним подключаются широкие мышцы спины, ягодиц и внутренней поверхности бедер.
При расположении столешницы на высоком уровне увеличивается и нагрузка.
Усталость при этом возрастает в геометрической прогрессии, что несомненно будет болезненно ощущаться в конце трудового дня.
Выбор оптимальной модели кухонного рабочего стола
В условиях кухни небольшой стандартной площади высота кухонного стола вынуждена совпадать с высотой остальных частей кухонного гарнитура, так как установить отдельный стол для работы часто невозможно. Если площадь вашей кухни достаточно большая, то лучшим решением будет приобрести отдельный кухонный рабочий стол, который можно расположить в центре кухни, организовав вокруг него зону приготовления пищи. Существуют модели кухонных столов с регулировкой высоты (рис. 1). Они оборудованы столешницей на вертикальных телескопических опорах, которые способны двигаться и фиксироваться в нужных положениях. Такие столы являются скорее исключением из правил и имеют много недостатков, но они хотя бы позволяют найти компромиссное решение в борьбе за практичность кухонного пространства.
Следует учитывать важный фактор: каждый технологический процесс, проводимый на кухне, осуществляется при своей конкретно определенной высоте положения рабочей поверхности, напрямую зависящей от роста человека. Рассмотрим некоторые из таких процессов:
- Замес теста удобнее всего производить на довольно низко расположенной рабочей поверхности, так как в этом случае сила при работе распределена оптимально.
- Нарезка продуктов требует средней высоты стола. При разделке мяса сила должна прикладываться параллельно поверхности стола. Для таких работ высота стола должна совпадать с высотой локтя над землей или быть на несколько сантиметров ниже.
- Мытье посуды. Высота столешницы с вмонтированной мойкой должна быть такой, чтобы не приходилось чересчур нагибаться над ней. В идеале она должна быть на кулак ниже от положения вашего локтя над землей.
Выбирая конкретную высоту кухонных столов следует учитывать, что одну работу на нем будет производить удобно, а другую – не очень. При выборе рабочего стола для кухни стандартного размера выходом из сложной ситуации несоответствия высоты столешницы и роста человека может стать оборудование кухонных тумб выдвижными досками для нарезания. Это дает возможность двойного использования рабочих поверхностей: для работ, требующих низкого положения столешницы, используются выдвижные доски, а для остальных процессов – поверхность кухонного стола. Современные выдвижные системы позволяют оборудовать кухню столешницами высокой надежности, способными выдерживать значительный вес и усилие, приложенное к ним.
Выбор высоты столешницы для кухни – довольно сложный процесс, при котором нужно учитывать множество параметров. Если сделать все правильно, то вы ощутите не только эстетическое удовольствия от комфортной работы на кухне, но и убережете себя и своих близких от возможных нежелательных последствий, сопряженных с повышенной утомляемостью.
